Millésime & style
2008 est un millésime tardif, frais et classique, sauvé par un retournement de météo en septembre. Après un été frais, souvent humide et difficile, le soleil est revenu juste à temps, permettant une maturation lente et complète dans les meilleures zones. Les rouges sont tendus, élégants, parfois austères dans leur jeunesse. Les blancs sont superbes, avec une grande précision et une acidité noble.

Par région
Bourgogne : rouges frais et fins, blancs tendus, grande réussite en chardonnay
Bordeaux : millésime classique, cabernets francs et sauvignons expressifs
Vallée du Rhône : nord frais et élégant, sud plus variable
Loire : grands blancs secs, rouges digestes
Alsace : très beaux rieslings, acidité structurante, profil sec
Champagne : vendange tardive, base wines brillants, équilibre acide parfait

À savoir
2008 a surpris positivement après des mois d’inquiétude. Il donne des vins fins, racés, très adaptés à la garde, surtout en blanc et en Champagne.

Signature
2008 incarne la précision fraîche : un millésime de finesse, d’acidité vibrante et de pureté minérale.