年份与风格
1983年是一个炎热且风格多变的年份，一些产区大量出现贵腐菌。红葡萄酒丰富、略显厚重，平衡不一。多数白葡萄酒受贵腐影响，风格丰腴、甚至浮华。

分产区表现
勃艮第：红酒浓厚但风格不一，白酒异域风格明显
波尔多：丰富年份，单宁突出
罗讷河谷：南部强劲，北部阳光充足
卢瓦尔河谷：甜白酒极佳，干白不稳定
阿尔萨斯：晚收葡萄成功，风格丰厚
香槟区：基酒成熟，部分偏重

特别说明
1983年是一个极度成熟的年份，品质高度依赖筛选与酿酒师风格。

年份特征
1983年体现“克制的丰盛”：强劲、慷慨，略带浮华的年份。