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Dauvissat

Dauvissat酒庄是夏布利最具代表性与声望的酒庄之一。创立于二十世纪初,至今仍由家族经营,目前由Vincent Dauvissat掌管,延续其父René Dauvissat的精神与对风土的敬意。酒庄拥有约十一公顷葡萄园,涵盖夏布利、一级园及特级园,包括著名的Les Clos与Les Preuses。葡萄园以有机方式管理(未取得认证),极度注重葡萄藤健康与基默里阶土壤的矿物表达。酿造遵循传统方法,使用天然酵母并在旧橡木桶中部分熟成,以保持果香纯净与结构透明。Dauvissat的葡萄酒以张力、浓度与精准著称,堪称夏布利伟大风格的典范。

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Dauvissat酒庄是夏布利最具代表性与声望的酒庄之一。创立于二十世纪初,至今仍由家族经营,目前由Vincent Dauvissat掌管,延续其父René Dauvissat的精神与对风土的敬意。酒庄拥有约十一公顷葡萄园,涵盖夏布利、一级园及特级园,包括著名的Les Clos与Les Preuses。葡萄园以有机方式管理(未取得认证),极度注重葡萄藤健康与基默里阶土壤的矿物表达。酿造遵循传统方法,使用天然酵母并在旧橡木桶中部分熟成,以保持果香纯净与结构透明。Dauvissat的葡萄酒以张力、浓度与精准著称,堪称夏布利伟大风格的典范。

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