年份與風格
1916年是一個極端艱困的年份，戰爭延燒、物資匱乏、氣候不佳。春季寒冷，夏季多雨不穩，採收延遲且產量極低。紅酒瘦弱、酸度高、果味輕淡，白酒則乾緊、帶有嚴峻輪廓。這是個以維持釀造為使命的年份，品質退居其次。

各產區表現
勃艮第：淡紅、乾白
波爾多：虛弱、青草味
隆河谷：結構鬆散、鄉土風
盧瓦爾河谷：酸高、酒體薄
亞爾薩斯：內斂、有稜角
香檳區：高酸、印象模糊

須知
1916年幾乎是消失的年份，生產稀少，留存者寥寥無幾。如今僅存的瓶子屬於歷史，不為風味而存在。

風格標誌
1916體現缺席感，戰火陰影下靜默誕生的酒款。