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Note Burghound AM

87 - 93
Bizot

位于沃恩-罗曼尼的比佐酒庄,是勃艮第极具个性和深度的表达。酒庄由前葡萄酒商让·比佐于1966年创立,现由其地质学家出身的儿子让-伊夫·比佐自1993年起掌舵。酒庄拥有约5公顷的葡萄园,采用无化学添加和无二氧化硫的自然耕作方式,采用整串发酵,不过滤、不澄清,并以手工逐桶装瓶。无论是沃恩-罗曼尼、艾雪索,还是勃艮第Le Chapitre,每款酒的产量都极为有限,常常不足1000瓶。这些酒款既鲜活又深邃,带有内敛的感性魅力,因其稀有性和打动人心的能力而成为收藏家的珍品。

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位于沃恩-罗曼尼的比佐酒庄,是勃艮第极具个性和深度的表达。酒庄由前葡萄酒商让·比佐于1966年创立,现由其地质学家出身的儿子让-伊夫·比佐自1993年起掌舵。酒庄拥有约5公顷的葡萄园,采用无化学添加和无二氧化硫的自然耕作方式,采用整串发酵,不过滤、不澄清,并以手工逐桶装瓶。无论是沃恩-罗曼尼、艾雪索,还是勃艮第Le Chapitre,每款酒的产量都极为有限,常常不足1000瓶。这些酒款既鲜活又深邃,带有内敛的感性魅力,因其稀有性和打动人心的能力而成为收藏家的珍品。

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