风土与风格
L’Étoile 位于富含三叠纪与侏罗纪白色泥灰岩的地区，并混有石灰岩碎屑。名称源自土壤中常见的星形海百合化石。明亮而高钙质的风土造就极其纯净的酒款。萨瓦涅酿出的白酒紧致、有张力，有时采用酒花覆盖熟成；霞多丽则更细腻，带白花、柑橘与粉笔矿物气息。普萨尔与黑皮诺红酒轻盈芳香，风格优雅。整体风格以清晰、咸鲜、精准著称。

美食搭配
适合搭配湖鱼、贝类、奶油禽类、陈年孔泰、羊肚菌及轻度烟熏料理。

特别提示
L’Étoile 是汝拉最小的法定产区之一，以晶莹剔透、极为细腻的酒款闻名。

风格标志
L’Étoile 展现矿物的明亮与纯净，风格紧致、清晰而优雅。