阿米奥－塞尔韦尔酒庄位于香波－慕西尼，是夜丘上一家低调却备受尊敬的酒庄。源于两大酿酒家族的融合，酒庄既拥有深厚的历史背景，也具备现代意识，自2000年代起便开始实施有机种植。酒庄哲学强调真实且精准地诠释香波风土，摒弃人为修饰与过度干预。其酒款兼具优雅与结构，展现出各个风土的细腻差异，质地细腻，骨架紧凑，余韵绵长。阿米奥－塞尔韦尔忠实呈现香波的自然韵味，酿出风格清晰、优雅且具陈年潜力的佳酿。