Sélèque 位于马恩河谷的 Pierry，是当代香槟最具活力与创造力的酒庄之一。Jean Marc Sélèque 以生物动力法管理葡萄园，细致关注土壤、自然平衡与分区表达。葡萄园分布于 Pierry、Moussy、Épernay、Dizy 与 Boursault，涵盖白垩、黏土与沙地的多样土壤，带来丰富的香气层次。酿造使用原生酵母，在不锈钢、橡木桶与大木桶中进行，橡木使用克制，硫用量极低，补糖亦少。香气包括梨子、熟苹果、柠檬、黄果、白花、轻盈奶油面包，并偶有香料或湿粉笔气息。入口纯净、宽广、活泼，气泡细腻，能量垂直，余韵悠长鲜活。Sélèque 风格精准、明亮、富表现力，始终强调平衡与清新。