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Chavost

Chavost 香槟位于 Épernay 附近的 Chavot Courcourt，是一家因其现代与自然风格而崭露头角的合作酒庄。在新一代种植者推动下，酒庄在所有酒款中完全不使用二氧化硫添加，这在香槟区极为罕见，同时保持高技术标准。葡萄园以莫尼耶与霞多丽为主，分布在黏土、砂土与白垩土壤上。酿造使用原生酵母，果汁处理精准，瓶内长时间陈年带来细腻与稳定。香气呈青苹果、黄果、梨子、白花、湿粉笔，并视酒款带有蜂蜜或糕点气息。入口纯净、多汁、丰盈，气泡细腻，张力融合良好，收结干净。Chavost 风格现代、开放、饱满，是对 Chavot 风土清晰而易懂的表达。

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Chavost 香槟位于 Épernay 附近的 Chavot Courcourt，是一家因其现代与自然风格而崭露头角的合作酒庄。在新一代种植者推动下，酒庄在所有酒款中完全不使用二氧化硫添加，这在香槟区极为罕见，同时保持高技术标准。葡萄园以莫尼耶与霞多丽为主，分布在黏土、砂土与白垩土壤上。酿造使用原生酵母，果汁处理精准，瓶内长时间陈年带来细腻与稳定。香气呈青苹果、黄果、梨子、白花、湿粉笔，并视酒款带有蜂蜜或糕点气息。入口纯净、多汁、丰盈，气泡细腻，张力融合良好，收结干净。Chavost 风格现代、开放、饱满，是对 Chavot 风土清晰而易懂的表达。

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