Millésime & style
1916 est une année extrêmement difficile, marquée par la guerre, les manques, et un climat peu favorable. Le printemps fut froid, l’été instable, souvent pluvieux, et les vendanges tardives et réduites. Les rouges sont maigres, acides, peu extraits, avec un fruit discret. Les blancs sont tendus, souvent secs et austères. C’est une année de pénurie, où produire relevait plus de l’effort que de l’ambition.

Par région
Bourgogne : rouges pâles, blancs secs
Bordeaux : faible, végétal
Vallée du Rhône : dissocié, rustique
Loire : maigre, acide
Alsace : discret, anguleux
Champagne : acide, effacé

À savoir
1916 est un millésime presque fantôme. Très peu de vins furent produits, encore moins conservés. Les rares flacons existants sont devenus objets de mémoire.

Signature
1916 incarne l’absence, des vins effacés, produits en silence, dans l’ombre de la guerre.