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Chandon de Briailles

Le Domaine Chandon de Briailles est un domaine familial situé à Savigny-lès-Beaune, en Côte de Beaune, appartenant à la famille de Nicolay depuis 1834. Il est aujourd’hui dirigé par Claude de Nicolay et son frère François. Le domaine s’étend sur environ quatorze hectares, cultivés en agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis 200...

Le Domaine Chandon de Briailles est un domaine familial situé à Savigny-lès-Beaune, en Côte de Beaune, appartenant à la famille de Nicolay depuis 1834. Il est aujourd’hui dirigé par Claude de Nicolay et son frère François. Le domaine s’étend sur environ quatorze hectares, cultivés en agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis 2005. Le travail à la vigne se fait avec un grand respect des sols et des cycles naturels. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, les rouges sont souvent vinifiés en vendange entière, le bois neuf est utilisé avec parcimonie et l’élevage vise à révéler l’expression du terroir. La gamme comprend plusieurs premiers crus à Savigny-lès-Beaune comme Les Lavières ou Aux Fournaux, ainsi que des vins à Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et le prestigieux Corton-Bressandes grand cru, considéré comme l’un des plus fins de la colline de Corton.

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Chandon de BriaillesIl y a 11 produits.

Le Domaine Chandon de Briailles est un domaine familial situé à Savigny-lès-Beaune, en Côte de Beaune, appartenant à la famille de Nicolay depuis 1834. Il est aujourd’hui dirigé par Claude de Nicolay et son frère François. Le domaine s’étend sur environ quatorze hectares, cultivés en agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis 2005. Le travail à la vigne se fait avec un grand respect des sols et des cycles naturels. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, les rouges sont souvent vinifiés en vendange entière, le bois neuf est utilisé avec parcimonie et l’élevage vise à révéler l’expression du terroir. La gamme comprend plusieurs premiers crus à Savigny-lès-Beaune comme Les Lavières ou Aux Fournaux, ainsi que des vins à Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et le prestigieux Corton-Bressandes grand cru, considéré comme l’un des plus fins de la colline de Corton.

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