Terroir & style
Situé à la jonction de la Côte de Beaune et des Hautes-Côtes, le vignoble d’Auxey-Duresses couvre environ 135 hectares, dont 32 hectares classés en Premier Cru. Sur des sols argilo-calcaires caillouteux, les Pinot Noir produisent des vins rouges frais, élégants et structurés. La robe est rubis éclatante, le nez mêle des arômes de petits fruits rouges, de cerise noire, d'épices légères et parfois de notes florales. En bouche, la structure est fine mais présente, avec une fraîcheur vive et une finale savoureuse. Les Premiers Crus gagnent en profondeur, en complexité et en potentiel de garde.

Accords culinaires
Les vins d’Auxey-Duresses et Auxey-Duresses 1er Cru se marient parfaitement avec des viandes blanches rôties, du veau grillé, des volailles en sauce légère ainsi que des fromages doux comme le Brillat-Savarin ou le Reblochon.

À savoir
Moins connu que ses prestigieux voisins Meursault et Volnay, Auxey-Duresses propose des vins au charme discret mais authentique. Les climats de Premier Cru, tels que "Les Duresses" ou "Climat du Val", permettent d'approcher toute la finesse et la fraîcheur des grands rouges de la Côte de Beaune, avec une capacité de garde de 5 à 10 ans.

Signature
Auxey-Duresses séduit par son style aérien, alliant fraîcheur, fruité et élégance. Ses Premiers Crus révèlent une expression plus concentrée et subtile du Pinot Noir, fidèle à l’esprit des terroirs de la Côte de Beaune.