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Pertois Moriset

Pertois Moriset, installé au Mesnil sur Oger et ancré dans la tradition familiale depuis la fin du XIXe siècle, est un domaine de la Côte des Blancs connu pour son travail précis sur les chardonnays Grand Cru. Le vignoble s’étend sur Le Mesnil, Oger, Cramant et Chouilly, offrant un éventail de craies blanches profondes qui donnent aux vins une t...

Pertois Moriset, installé au Mesnil sur Oger et ancré dans la tradition familiale depuis la fin du XIXe siècle, est un domaine de la Côte des Blancs connu pour son travail précis sur les chardonnays Grand Cru. Le vignoble s’étend sur Le Mesnil, Oger, Cramant et Chouilly, offrant un éventail de craies blanches profondes qui donnent aux vins une tension, une pureté et une minéralité marquées. La viticulture est soignée, en approche durable voire biologique, avec un grand respect des sols. Les vinifications se font en levures indigènes, principalement en cuve inox pour préserver la netteté aromatique, avec un usage modéré du soufre et des dosages faibles. Les champagnes offrent des arômes de citron mûr, de pomme verte, de fleurs blanches, de craie fraîche, de poire et parfois une touche de pâtisserie légère. La bouche est droite, cristalline, énergique, avec une effervescence fine, une minéralité ciselée et une finale longue et saline. Le style Pertois Moriset est pur, précis, lumineux, une expression typique et élégante du Mesnil et des Grands Crus de chardonnay.

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Pertois MorisetIl y a 6 produits.

Pertois Moriset, installé au Mesnil sur Oger et ancré dans la tradition familiale depuis la fin du XIXe siècle, est un domaine de la Côte des Blancs connu pour son travail précis sur les chardonnays Grand Cru. Le vignoble s’étend sur Le Mesnil, Oger, Cramant et Chouilly, offrant un éventail de craies blanches profondes qui donnent aux vins une tension, une pureté et une minéralité marquées. La viticulture est soignée, en approche durable voire biologique, avec un grand respect des sols. Les vinifications se font en levures indigènes, principalement en cuve inox pour préserver la netteté aromatique, avec un usage modéré du soufre et des dosages faibles. Les champagnes offrent des arômes de citron mûr, de pomme verte, de fleurs blanches, de craie fraîche, de poire et parfois une touche de pâtisserie légère. La bouche est droite, cristalline, énergique, avec une effervescence fine, une minéralité ciselée et une finale longue et saline. Le style Pertois Moriset est pur, précis, lumineux, une expression typique et élégante du Mesnil et des Grands Crus de chardonnay.

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