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Touraine

Terroir et style
Touraine couvre un vaste ensemble de terroirs variés, composés de sables, d’argiles, de calcaires, de tuffeau et de graviers qui longent la Loire et ses affluents. Cette diversité se reflète dans une large palette de styles. Les blancs, dominés par le Sauvignon Blanc, offrent des arômes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanc...

Terroir et style
Touraine couvre un vaste ensemble de terroirs variés, composés de sables, d’argiles, de calcaires, de tuffeau et de graviers qui longent la Loire et ses affluents. Cette diversité se reflète dans une large palette de styles. Les blancs, dominés par le Sauvignon Blanc, offrent des arômes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une minéralité fraîche. Les rouges, issus principalement du Gamay, du Cabernet Franc et du Côt, sont juteux, souples, fruités, marqués par la cerise, la framboise et des notes florales. Les rosés se distinguent par leur fraîcheur et leur gourmandise. Le style général est accessible, vivant et très représentatif de la fraîcheur ligérienne.

Accords culinaires
Touraine accompagne parfaitement les charcuteries fines, les poissons grillés, les salades fraîches, les fromages de chèvre, les volailles rôties et les plats du quotidien.

À savoir
Touraine est une appellation vaste et dynamique où les vignerons produisent aussi bien des cuvées traditionnelles que des expressions modernes, avec une grande liberté stylistique. Certains villages, comme Chenonceaux ou Mesland, bénéficient d’une reconnaissance particulière.

Signature
Touraine incarne la vivacité ligérienne, un style frais, fruité et harmonieux.

Détails

TouraineIl y a 16 produits.

Terroir et style
Touraine couvre un vaste ensemble de terroirs variés, composés de sables, d’argiles, de calcaires, de tuffeau et de graviers qui longent la Loire et ses affluents. Cette diversité se reflète dans une large palette de styles. Les blancs, dominés par le Sauvignon Blanc, offrent des arômes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une minéralité fraîche. Les rouges, issus principalement du Gamay, du Cabernet Franc et du Côt, sont juteux, souples, fruités, marqués par la cerise, la framboise et des notes florales. Les rosés se distinguent par leur fraîcheur et leur gourmandise. Le style général est accessible, vivant et très représentatif de la fraîcheur ligérienne.

Accords culinaires
Touraine accompagne parfaitement les charcuteries fines, les poissons grillés, les salades fraîches, les fromages de chèvre, les volailles rôties et les plats du quotidien.

À savoir
Touraine est une appellation vaste et dynamique où les vignerons produisent aussi bien des cuvées traditionnelles que des expressions modernes, avec une grande liberté stylistique. Certains villages, comme Chenonceaux ou Mesland, bénéficient d’une reconnaissance particulière.

Signature
Touraine incarne la vivacité ligérienne, un style frais, fruité et harmonieux.

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