Le Domaine des Murmures est l’un des domaines les plus sensibles et délicats du Jura contemporain, un vigneron dont les vins se distinguent par leur pureté, leur finesse et une dimension presque aérienne. Installé sur les marnes de la région d’Arbois Pupillin, le domaine travaille le savagnin, le chardonnay, le poulsard et le trousseau avec une approche très douce, peu interventionniste, cherchant avant tout la justesse et l’élan naturel du fruit. Les rouges offrent des arômes subtils de cerise fraîche, d’infusion d’herbes, de fraise des bois et de sous bois délicat, avec une texture fluide, élancée, d’une grande buvabilité. Les blancs se montrent droits, lumineux, avec des notes d’agrumes fins, de pomme blanche, de fleurs légères et une minéralité de pierre humide. La bouche est tendue, précise, vibrante, toujours portée par une grande délicatesse. La signature du domaine est cette impression de murmure justement, un vin qui parle bas mais juste, d’une grande vérité.