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Terroir & style
À l’entrée nord de la Côte de Nuits, le vignoble de Fixin s’étend sur environ 116 hectares, dont 20 hectares classés en Premier Cru. Sur des sols argilo-calcaires bien drainés, le Pinot Noir développe des vins charpentés et francs. Fixin offre une robe rubis profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de sous-b...
Terroir & style
À l’entrée nord de la Côte de Nuits, le vignoble de Fixin s’étend sur environ 116 hectares, dont 20 hectares classés en Premier Cru. Sur des sols argilo-calcaires bien drainés, le Pinot Noir développe des vins charpentés et francs. Fixin offre une robe rubis profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, la structure est dense, soutenue par une fraîcheur naturelle. Les Premiers Crus révèlent une expression plus raffinée, avec des notes de violette, d’épices douces et une complexité qui se dévoile au fil du vieillissement.
Accords culinaires
Les vins de Fixin et Fixin 1er Cru accompagnent idéalement les viandes rouges grillées ou rôties, les plats mijotés comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin, ainsi que le gibier à plumes. Ils s'accordent également avec des fromages affinés tels que l’Époisses, le Langres ou un vieux Comté.
À savoir
Fixin propose des vins au caractère affirmé, sincères et généreux, parfaits pour découvrir l’esprit authentique de la Côte de Nuits. Les climats classés en Premier Cru, comme "Clos Napoléon", "Clos du Chapitre" ou "Les Hervelets", offrent une interprétation plus élégante et profonde de ce terroir, avec un potentiel de garde de 5 à 15 ans.
Signature
Fixin est apprécié pour son équilibre entre puissance et rusticité. Ses Premiers Crus, issus des meilleurs coteaux, expriment une version plus ciselée, structurée et vibrante du terroir.
Terroir & style
À l’entrée nord de la Côte de Nuits, le vignoble de Fixin s’étend sur environ 116 hectares, dont 20 hectares classés en Premier Cru. Sur des sols argilo-calcaires bien drainés, le Pinot Noir développe des vins charpentés et francs. Fixin offre une robe rubis profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, la structure est dense, soutenue par une fraîcheur naturelle. Les Premiers Crus révèlent une expression plus raffinée, avec des notes de violette, d’épices douces et une complexité qui se dévoile au fil du vieillissement.
Accords culinaires
Les vins de Fixin et Fixin 1er Cru accompagnent idéalement les viandes rouges grillées ou rôties, les plats mijotés comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin, ainsi que le gibier à plumes. Ils s'accordent également avec des fromages affinés tels que l’Époisses, le Langres ou un vieux Comté.
À savoir
Fixin propose des vins au caractère affirmé, sincères et généreux, parfaits pour découvrir l’esprit authentique de la Côte de Nuits. Les climats classés en Premier Cru, comme "Clos Napoléon", "Clos du Chapitre" ou "Les Hervelets", offrent une interprétation plus élégante et profonde de ce terroir, avec un potentiel de garde de 5 à 15 ans.
Signature
Fixin est apprécié pour son équilibre entre puissance et rusticité. Ses Premiers Crus, issus des meilleurs coteaux, expriment une version plus ciselée, structurée et vibrante du terroir.
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur Joblot Couleur Blanc Millésime 1997 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur Vincent Lumpp Couleur Rouge Millésime 2009 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur Vincent Lumpp Couleur Rouge Millésime 2006 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2022 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2022 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Blanc Millésime 2020 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur Cellier Aux Moines Couleur Rouge Millésime 2018 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2021 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2021 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2021 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2021 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 75 cl Récompenses Burghound AM 93/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Blanc Millésime 2020 Contenance 75 cl Récompenses Burghound AM 91/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 150 cl Récompenses Burghound AM 90/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 150 cl Récompenses Burghound AM 92/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 150 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 150 cl Récompenses Burghound AM 93/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 150 cl Récompenses Burghound AM 92/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Blanc Millésime 2020 Contenance 150 cl Récompenses Burghound AM 91/100
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur Joblot Couleur Rouge Millésime 1985 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur Joblot Couleur Rouge Millésime 2020 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2003 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Rouge Millésime 2000 Contenance 75 cl
Région Bourgogne Appellation Givry 1er cru Producteur François Lumpp Couleur Blanc Millésime 2019 Contenance 75 cl