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87 - 87
Chassagne Montrachet

Terroir & style
Le village de Chassagne-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune, couvre environ 180 hectares en appellation village, dont près de deux tiers en blanc. Les sols argilo-calcaires, plus marneux en bas de coteau et plus caillouteux en hauteur, accueillent Chardonnay et Pinot Noir. Les blancs affichent une robe dorée pâle et développe...

Terroir & style
Le village de Chassagne-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune, couvre environ 180 hectares en appellation village, dont près de deux tiers en blanc. Les sols argilo-calcaires, plus marneux en bas de coteau et plus caillouteux en hauteur, accueillent Chardonnay et Pinot Noir. Les blancs affichent une robe dorée pâle et développent des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, de noisette et une touche minérale. En bouche, ils sont à la fois amples, frais et élégants. Les rouges offrent une robe rubis brillant, des notes de cerise, de fraise et de sous-bois, avec des tanins fins et une bouche ronde et structurée.

Accords culinaires
Les blancs accompagnent parfaitement les poissons nobles, les fruits de mer en sauce et les volailles crémées. Les rouges se marient avec des viandes blanches grillées, du veau rôti, des plats mijotés ou des fromages doux.

À savoir
Chassagne-Montrachet est mondialement célèbre pour ses Grands Crus blancs, mais ses vins rouges, souvent oubliés, expriment une finesse et un charme typiques des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. Les deux styles peuvent vieillir avec élégance : 8 à 15 ans pour les meilleurs blancs, 6 à 12 ans pour les rouges.

Signature
Chassagne-Montrachet Village propose des vins raffinés, alliant densité et fraîcheur pour les blancs, charme et souplesse pour les rouges, dans une élégance toute bourguignonne.

Détails

Chassagne MontrachetIl y a 53 produits.

Terroir & style
Le village de Chassagne-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune, couvre environ 180 hectares en appellation village, dont près de deux tiers en blanc. Les sols argilo-calcaires, plus marneux en bas de coteau et plus caillouteux en hauteur, accueillent Chardonnay et Pinot Noir. Les blancs affichent une robe dorée pâle et développent des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, de noisette et une touche minérale. En bouche, ils sont à la fois amples, frais et élégants. Les rouges offrent une robe rubis brillant, des notes de cerise, de fraise et de sous-bois, avec des tanins fins et une bouche ronde et structurée.

Accords culinaires
Les blancs accompagnent parfaitement les poissons nobles, les fruits de mer en sauce et les volailles crémées. Les rouges se marient avec des viandes blanches grillées, du veau rôti, des plats mijotés ou des fromages doux.

À savoir
Chassagne-Montrachet est mondialement célèbre pour ses Grands Crus blancs, mais ses vins rouges, souvent oubliés, expriment une finesse et un charme typiques des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. Les deux styles peuvent vieillir avec élégance : 8 à 15 ans pour les meilleurs blancs, 6 à 12 ans pour les rouges.

Signature
Chassagne-Montrachet Village propose des vins raffinés, alliant densité et fraîcheur pour les blancs, charme et souplesse pour les rouges, dans une élégance toute bourguignonne.

Résultats 1 - 50 sur 53.
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