Millésime & style
1935 est un millésime froid, tardif et difficile. Le printemps fut maussade, l’été instable et souvent frais, et les vendanges tardives furent parfois compliquées par la pluie. Les rouges sont minces, acides, peu colorés, avec une structure légère. Les blancs sont tendus, nerveux, mais souvent stricts et courts. Une année de faible concentration, marquée par la fraîcheur et les limites techniques de l’époque.

Par région
Bourgogne : rouges maigres, blancs secs
Bordeaux : faible, végétal
Vallée du Rhône : dissocié, austère
Loire : acide, peu mûr
Alsace : vif, peu expressif
Champagne : très acide, maigre

À savoir
1935 est une année austère, dont peu de vins ont survécu. Une curiosité historique, plus qu’un millésime de plaisir.

Signature
1935 incarne la rigueur froide : des vins maigres, droits, témoins d’un temps révolu.