Krug, fondé en 1843 et installé à Reims, est sans doute la maison de Champagne qui possède la vision la plus singulière, la plus musicale et la plus architecturale du vin. Chez Krug, chaque parcelle est vinifiée séparément comme un cru à part entière, et le cœur du style repose sur l’assemblage d’une multitude de vins clairs élevés en fûts, complétés par une bibliothèque exceptionnelle de vins de réserve parfois âgés de plus de quinze ans. Le bois est utilisé avec une grande finesse dans de vieux petits fûts, jamais pour marquer mais pour donner respiration et texture. Les champagnes présentent des arômes de fruits jaunes mûrs, de brioche, de fruits secs, de noisette, d’agrumes confits, de crème pâtissière, d’épices et de craie chaude. La bouche est ample, profonde, vibrante, d’une complexité superposée et d’une longueur presque orchestrale. Le style Krug est riche, précis, unique, une vision absolue du Champagne comme œuvre d’assemblage et comme grand vin du monde.