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Producteur

Prix

Entre 
€
et 
€

Contenance

Note Robert Parker WA

87 - 93

Note Burghound AM

89 - 93

Note Jancis Robinson JR

16 - 17

Note Vinous AG

90 - 92
Dujac

Le Domaine Dujac est l’un des domaines phares de Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Fondé en 1968 par Jacques Seysses, il s’est rapidement imposé parmi les références de la Bourgogne grâce à une vision moderne et respectueuse de la tradition. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Jeremy et Alec Seysses, qui perpétuent l’esprit fami...

Le Domaine Dujac est l’un des domaines phares de Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Fondé en 1968 par Jacques Seysses, il s’est rapidement imposé parmi les références de la Bourgogne grâce à une vision moderne et respectueuse de la tradition. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Jeremy et Alec Seysses, qui perpétuent l’esprit familial tout en affinant sans cesse la précision du style Dujac. Le vignoble s’étend sur environ 15 hectares, dont plusieurs parcelles en grands crus prestigieux tels que Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Échezeaux et Chambertin. La viticulture, menée en biodynamie depuis de nombreuses années, privilégie l’équilibre naturel et la vitalité des sols. En cave, les vinifications se distinguent par l’usage fréquent des grappes entières, signature du domaine, qui apporte aux vins une complexité aromatique et une texture soyeuse uniques. Les vins du Domaine Dujac se caractérisent par leur raffinement, leur énergie et leur capacité à vieillir harmonieusement, offrant une interprétation à la fois élégante et profonde des grands terroirs de la Côte de Nuits.

Détails

DujacIl y a 18 produits.

Le Domaine Dujac est l’un des domaines phares de Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Fondé en 1968 par Jacques Seysses, il s’est rapidement imposé parmi les références de la Bourgogne grâce à une vision moderne et respectueuse de la tradition. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Jeremy et Alec Seysses, qui perpétuent l’esprit familial tout en affinant sans cesse la précision du style Dujac. Le vignoble s’étend sur environ 15 hectares, dont plusieurs parcelles en grands crus prestigieux tels que Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Échezeaux et Chambertin. La viticulture, menée en biodynamie depuis de nombreuses années, privilégie l’équilibre naturel et la vitalité des sols. En cave, les vinifications se distinguent par l’usage fréquent des grappes entières, signature du domaine, qui apporte aux vins une complexité aromatique et une texture soyeuse uniques. Les vins du Domaine Dujac se caractérisent par leur raffinement, leur énergie et leur capacité à vieillir harmonieusement, offrant une interprétation à la fois élégante et profonde des grands terroirs de la Côte de Nuits.

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