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Prix

Entre 
€
et 
€

Contenance

Note Burghound AM

91 - 91

Note Vinous AG

90 - 90
Ruchottes Chambertin

Terroir & style
Ruchottes-Chambertin est un Grand Cru confidentiel de la Côte de Nuits, situé tout en haut du coteau, au nord de Gevrey-Chambertin. Il couvre seulement 3,30 hectares, plantés exclusivement en Pinot Noir. Le sol est très pierreux, peu profond, composé de calcaire blanc et de marnes. L’exposition est-est favorise une maturation len...

Terroir & style
Ruchottes-Chambertin est un Grand Cru confidentiel de la Côte de Nuits, situé tout en haut du coteau, au nord de Gevrey-Chambertin. Il couvre seulement 3,30 hectares, plantés exclusivement en Pinot Noir. Le sol est très pierreux, peu profond, composé de calcaire blanc et de marnes. L’exposition est-est favorise une maturation lente et équilibrée. Les vins sont d’une finesse rare, avec une structure élancée. La robe est rubis clair à moyen. Le nez est subtil et complexe : griotte, rose séchée, épices fines, thé noir, silex. En bouche, Ruchottes-Chambertin charme par sa fraîcheur vibrante, ses tanins ciselés et une finale minérale persistante. Un vin de dentelle, taillé pour la garde.

Accords culinaires
Superbe avec une selle d’agneau rosée, une poularde aux morilles ou un risotto aux cèpes.

À savoir
Il est le plus petit Grand Cru de Gevrey-Chambertin. Le Clos des Ruchottes, monopole du Domaine Armand Rousseau, en est la partie la plus emblématique.

Signature
Ruchottes-Chambertin incarne la grâce calcaire, la précision cristalline et la poésie pure du Pinot Noir de haute altitude.

Détails

Ruchottes ChambertinIl y a 14 produits.

Terroir & style
Ruchottes-Chambertin est un Grand Cru confidentiel de la Côte de Nuits, situé tout en haut du coteau, au nord de Gevrey-Chambertin. Il couvre seulement 3,30 hectares, plantés exclusivement en Pinot Noir. Le sol est très pierreux, peu profond, composé de calcaire blanc et de marnes. L’exposition est-est favorise une maturation lente et équilibrée. Les vins sont d’une finesse rare, avec une structure élancée. La robe est rubis clair à moyen. Le nez est subtil et complexe : griotte, rose séchée, épices fines, thé noir, silex. En bouche, Ruchottes-Chambertin charme par sa fraîcheur vibrante, ses tanins ciselés et une finale minérale persistante. Un vin de dentelle, taillé pour la garde.

Accords culinaires
Superbe avec une selle d’agneau rosée, une poularde aux morilles ou un risotto aux cèpes.

À savoir
Il est le plus petit Grand Cru de Gevrey-Chambertin. Le Clos des Ruchottes, monopole du Domaine Armand Rousseau, en est la partie la plus emblématique.

Signature
Ruchottes-Chambertin incarne la grâce calcaire, la précision cristalline et la poésie pure du Pinot Noir de haute altitude.

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