Terroir & style
Pouilly-Loché est une petite appellation communale du Mâconnais, voisine de Pouilly-Fuissé, située sur la commune de Loché, aujourd’hui rattachée à Mâcon. Elle couvre environ 32 hectares exclusivement plantés en Chardonnay. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires et marnes du Jurassique, souvent bien exposés au sud et à l’est. Le Chardonnay y donne des vins souples et lumineux, plus discrets que ceux de Pouilly-Fuissé, mais d’une grande précision. Le nez évoque les agrumes, la poire, les fleurs blanches et une touche crayeuse. En bouche, le vin est tendu, frais, avec une finale nette et légèrement saline.

Accords culinaires
Parfait avec des poissons grillés, une salade de crevettes ou une volaille à la crème.

À savoir
Peu connue du grand public, l’appellation séduit les amateurs de Chardonnay pur, fin et abordable.

Signature
Pouilly-Loché incarne l’élégance discrète, la fraîcheur droite et la finesse minérale du Mâconnais.