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La Maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ, fait partie des maisons historiques de Champagne, reconnue pour son style précis, élégant et particulièrement harmonieux. Propriété aujourd’hui du groupe Roederer, elle s’appuie sur un important patrimoine de premiers et grands crus, avec une présence marquée en pinot noir d’Aÿ mais aussi en chardonnay de la...

La Maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ, fait partie des maisons historiques de Champagne, reconnue pour son style précis, élégant et particulièrement harmonieux. Propriété aujourd’hui du groupe Roederer, elle s’appuie sur un important patrimoine de premiers et grands crus, avec une présence marquée en pinot noir d’Aÿ mais aussi en chardonnay de la Côte des Blancs. La vinification allie tradition et modernité, avec une part significative de vins de réserve, des fermentations en cuve et parfois en fût, et des élevages longs qui apportent finesse et cohésion. Les champagnes présentent des arômes de citron mûr, de fruits jaunes, de pomme fraîche, de fleurs blanches, de brioche délicate et de craie humide. La bouche est élégante, droite, crémeuse sans lourdeur, avec une effervescence fine et une finale nette et persistante. Le style Deutz est raffiné, précis, équilibré, parmi les plus constants et soyeux des grandes maisons.

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La Maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ, fait partie des maisons historiques de Champagne, reconnue pour son style précis, élégant et particulièrement harmonieux. Propriété aujourd’hui du groupe Roederer, elle s’appuie sur un important patrimoine de premiers et grands crus, avec une présence marquée en pinot noir d’Aÿ mais aussi en chardonnay de la Côte des Blancs. La vinification allie tradition et modernité, avec une part significative de vins de réserve, des fermentations en cuve et parfois en fût, et des élevages longs qui apportent finesse et cohésion. Les champagnes présentent des arômes de citron mûr, de fruits jaunes, de pomme fraîche, de fleurs blanches, de brioche délicate et de craie humide. La bouche est élégante, droite, crémeuse sans lourdeur, avec une effervescence fine et une finale nette et persistante. Le style Deutz est raffiné, précis, équilibré, parmi les plus constants et soyeux des grandes maisons.

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