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Millésime
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Prix
36 € 960 €
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Saint-Estèphe

Terroir et style
Saint Estèphe est l’appellation la plus septentrionale du Médoc et repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles, une combinaison qui donne aux vins une structure puissante et une fraîcheur marquée. Le Cabernet Sauvignon domine, soutenu par le Merlot qui apporte chair et souplesse. Les vins dévoilent une robe sombre, ...

Terroir et style
Saint Estèphe est l’appellation la plus septentrionale du Médoc et repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles, une combinaison qui donne aux vins une structure puissante et une fraîcheur marquée. Le Cabernet Sauvignon domine, soutenu par le Merlot qui apporte chair et souplesse. Les vins dévoilent une robe sombre, un nez de cassis, de mûre, de réglisse, de cèdre et parfois de graphite et de terre humide. La bouche est ferme, dense, charpentée, avec des tanins solides et une énergie minérale qui allonge la finale. Le style est robuste, profond, souvent plus austère dans la jeunesse mais doté d’un potentiel de garde exceptionnel.

Accords culinaires
Saint Estèphe accompagne parfaitement le gibier, le bœuf grillé, l’agneau rôti, les champignons, les viandes mijotées et les fromages affinés.

À savoir
Grâce à ses sols argileux, Saint Estèphe résiste particulièrement bien aux millésimes chauds, conservant fraîcheur et densité. L’appellation est réputée pour produire certains des vins les plus longévifs du Médoc.

Signature
Saint Estèphe incarne la puissance minérale, un style solide, profond et construit pour traverser les décennies.

Détails

Saint-EstèpheIl y a 32 produits.

Terroir et style
Saint Estèphe est l’appellation la plus septentrionale du Médoc et repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles, une combinaison qui donne aux vins une structure puissante et une fraîcheur marquée. Le Cabernet Sauvignon domine, soutenu par le Merlot qui apporte chair et souplesse. Les vins dévoilent une robe sombre, un nez de cassis, de mûre, de réglisse, de cèdre et parfois de graphite et de terre humide. La bouche est ferme, dense, charpentée, avec des tanins solides et une énergie minérale qui allonge la finale. Le style est robuste, profond, souvent plus austère dans la jeunesse mais doté d’un potentiel de garde exceptionnel.

Accords culinaires
Saint Estèphe accompagne parfaitement le gibier, le bœuf grillé, l’agneau rôti, les champignons, les viandes mijotées et les fromages affinés.

À savoir
Grâce à ses sols argileux, Saint Estèphe résiste particulièrement bien aux millésimes chauds, conservant fraîcheur et densité. L’appellation est réputée pour produire certains des vins les plus longévifs du Médoc.

Signature
Saint Estèphe incarne la puissance minérale, un style solide, profond et construit pour traverser les décennies.

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