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Terroir et style
Saint Estèphe est l’appellation la plus septentrionale du Médoc et repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles, une combinaison qui donne aux vins une structure puissante et une fraîcheur marquée. Le Cabernet Sauvignon domine, soutenu par le Merlot qui apporte chair et souplesse. Les vins dévoilent une robe sombre, ...
Terroir et style
Saint Estèphe est l’appellation la plus septentrionale du Médoc et repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles, une combinaison qui donne aux vins une structure puissante et une fraîcheur marquée. Le Cabernet Sauvignon domine, soutenu par le Merlot qui apporte chair et souplesse. Les vins dévoilent une robe sombre, un nez de cassis, de mûre, de réglisse, de cèdre et parfois de graphite et de terre humide. La bouche est ferme, dense, charpentée, avec des tanins solides et une énergie minérale qui allonge la finale. Le style est robuste, profond, souvent plus austère dans la jeunesse mais doté d’un potentiel de garde exceptionnel.
Accords culinaires
Saint Estèphe accompagne parfaitement le gibier, le bœuf grillé, l’agneau rôti, les champignons, les viandes mijotées et les fromages affinés.
À savoir
Grâce à ses sols argileux, Saint Estèphe résiste particulièrement bien aux millésimes chauds, conservant fraîcheur et densité. L’appellation est réputée pour produire certains des vins les plus longévifs du Médoc.
Signature
Saint Estèphe incarne la puissance minérale, un style solide, profond et construit pour traverser les décennies.
Terroir et style
Saint Estèphe est l’appellation la plus septentrionale du Médoc et repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles, une combinaison qui donne aux vins une structure puissante et une fraîcheur marquée. Le Cabernet Sauvignon domine, soutenu par le Merlot qui apporte chair et souplesse. Les vins dévoilent une robe sombre, un nez de cassis, de mûre, de réglisse, de cèdre et parfois de graphite et de terre humide. La bouche est ferme, dense, charpentée, avec des tanins solides et une énergie minérale qui allonge la finale. Le style est robuste, profond, souvent plus austère dans la jeunesse mais doté d’un potentiel de garde exceptionnel.
Accords culinaires
Saint Estèphe accompagne parfaitement le gibier, le bœuf grillé, l’agneau rôti, les champignons, les viandes mijotées et les fromages affinés.
À savoir
Grâce à ses sols argileux, Saint Estèphe résiste particulièrement bien aux millésimes chauds, conservant fraîcheur et densité. L’appellation est réputée pour produire certains des vins les plus longévifs du Médoc.
Signature
Saint Estèphe incarne la puissance minérale, un style solide, profond et construit pour traverser les décennies.
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Château Saint Estèphe Couleur Rouge Millésime 1947 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Calon Ségur Couleur Rouge Millésime 1988 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Montrose Couleur Rouge Millésime 1975 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 89/100 Wine Spectator WS 87/100 Jancis Robinson JR 18/20 Vinous AG 99/100 J-M Quarin 96/100
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Calon Ségur Couleur Rouge Millésime 1990 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 87/100 Wine Spectator WS 93/100 Jancis Robinson JR 18/20 Vinous AG 96/100 J-M Quarin 89/100
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Laffitte Carcasset Couleur Rouge Millésime 1982 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Marquis de St Estèphe Couleur Rouge Millésime 1974 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Montrose Couleur Rouge Millésime 1984 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 88/100 Wine Spectator WS 88/100 Vinous AG 99/100
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Montrose Couleur Rouge Millésime 1984 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 88/100 Wine Spectator WS 88/100 Vinous AG 99/100
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Cos d'Estournel Couleur Rouge Millésime 2006 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 91/100 Wine Spectator WS 93/100 Jancis Robinson JR 16.5/20 Bettane & Desseauve B+D 18/20 J-M Quarin 91/100 RVF 18.5/20
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Lafon Rochet Couleur Rouge Millésime 1982 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 86/100 Wine Spectator WS 90/100 Vinous AG 96/100
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Cos d'Estournel Couleur Rouge Millésime 1996 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 91/100 Wine Spectator WS 91/100 Vinous AG 97/100 J-M Quarin 87/100 RVF 17.5/20
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Beau-Site Couleur Rouge Millésime 2001 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Marquis de St Estèphe Couleur Rouge Millésime 1998 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Calon Ségur Couleur Rouge Millésime 1978 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Cos d'Estournel Couleur Rouge Millésime 1998 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 88/100 Wine Spectator WS 87/100 Jancis Robinson JR 17/20 Vinous AG 97/100 J-M Quarin 87/100 RVF 17.5/20
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Montrose Couleur Rouge Millésime 2001 Contenance 75 cl Récompenses Robert Parker WA 93/100 Wine Spectator WS 92/100 Jancis Robinson JR 16/20 Vinous AG 99/100 Bettane & Desseauve B+D 17/20 J-M Quarin 95/100 RVF 17/20
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur Montrose Couleur Rouge Millésime 1985 Contenance 75 cl
Région Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Producteur La Haye Couleur Rouge Millésime 2000 Contenance 75 cl