Le Domaine Auguste Clape est une légende de Cornas, un nom qui symbolise à lui seul la grandeur granitique et la profondeur sauvage de cette appellation du Rhône nord. Basé sur les pentes abruptes d’arènes granitiques, le domaine produit depuis des décennies des syrahs parmi les plus pures, les plus intenses et les plus intemporelles du Rhône. Les vins présentent des arômes concentrés de mûre, de cassis, d’olive noire, de violette, de poivre, de pierre chaude et parfois de fumée légère. La bouche est serrée, dense, verticale, portée par une acidité fine et des tanins fermes mais incroyablement nobles. Avec le temps, les vins gagnent en complexité, révélant des nuances de cuir, de tapenade, de graphite et d’épices profondes. Le style Clape est une référence absolue: aucun artifice, une fidélité totale au terroir, et une lecture brute, authentique et majestueuse de la syrah granitique.