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Appellation

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Contenance

Anjou

Terroir et style
Anjou s’étend entre schistes noirs, grès, sables, phtanites et tufs calcaires selon que l’on se situe dans l’Anjou Noir ou l’Anjou Blanc. Cette dualité géologique donne des vins d’une grande diversité. Le Chenin Blanc domine les blancs, offrant des vins tendus, lumineux, aux arômes de pomme, coing, fleurs blanches, miel léger et...

Terroir et style
Anjou s’étend entre schistes noirs, grès, sables, phtanites et tufs calcaires selon que l’on se situe dans l’Anjou Noir ou l’Anjou Blanc. Cette dualité géologique donne des vins d’une grande diversité. Le Chenin Blanc domine les blancs, offrant des vins tendus, lumineux, aux arômes de pomme, coing, fleurs blanches, miel léger et pierre humide. Les rouges, issus du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon, sont frais, souples, marqués par les fruits rouges, la violette et une jolie trame herbacée. Le style général est franc, vibrant, porté par une acidité droite et une pureté aromatique très ligérienne.

Accords culinaires
Anjou accompagne parfaitement les poissons grillés, les volailles rôties, les fromages de chèvre, les plats végétaux, les charcuteries fines et les terrines.

À savoir
La diversité des sols d’Anjou en fait l’un des terroirs les plus complexes de la Loire. C’est également une région historique pour les vins moelleux et demi secs de Chenin, qui peuvent vieillir admirablement.

Signature
Anjou incarne la fraîcheur ligérienne, un style pur, droit et profondément expressif.

Détails

AnjouIl y a 7 produits.

Terroir et style
Anjou s’étend entre schistes noirs, grès, sables, phtanites et tufs calcaires selon que l’on se situe dans l’Anjou Noir ou l’Anjou Blanc. Cette dualité géologique donne des vins d’une grande diversité. Le Chenin Blanc domine les blancs, offrant des vins tendus, lumineux, aux arômes de pomme, coing, fleurs blanches, miel léger et pierre humide. Les rouges, issus du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon, sont frais, souples, marqués par les fruits rouges, la violette et une jolie trame herbacée. Le style général est franc, vibrant, porté par une acidité droite et une pureté aromatique très ligérienne.

Accords culinaires
Anjou accompagne parfaitement les poissons grillés, les volailles rôties, les fromages de chèvre, les plats végétaux, les charcuteries fines et les terrines.

À savoir
La diversité des sols d’Anjou en fait l’un des terroirs les plus complexes de la Loire. C’est également une région historique pour les vins moelleux et demi secs de Chenin, qui peuvent vieillir admirablement.

Signature
Anjou incarne la fraîcheur ligérienne, un style pur, droit et profondément expressif.

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