Le Domaine de la Tournelle est l’un des domaines les plus emblématiques d’Arbois, reconnu pour ses vins vivants, lumineux et profondément liés à leur terroir. Situé sur les marnes rouges, grises et bleues du nord jurassien, le domaine travaille le savagnin, le chardonnay, le trousseau et le poulsard avec une approche très pure, peu interventionniste et toujours centrée sur l’équilibre naturel. Les blancs se distinguent par une tension énergique, des notes d’agrumes, de pomme verte, de pierre humide, parfois une légère touche d’amande ou de curry pour les cuvées élevées sous voile. Les rouges montrent une aromatique délicate de cerise fraîche, de fraise des bois, d’épice douce et de sous bois, avec une texture fluide, aérienne, très digeste. La signature du domaine est cette sensation de vin vivant, vibrant, précis, où le sol parle avant tout. C’est l’une des expressions les plus sincères, droites et lumineuses du Jura.