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90 - 90

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17 - 17

Note Revue des vins de France RVF

18 - 18

Note Vinous AG

92 - 92
Domaine d'Auvenay

Le Domaine d’Auvenay est l’un des domaines les plus mythiques de Bourgogne. Fondé par Lalou Bize-Leroy à la fin des années 1980, il porte le nom du hameau où elle réside, près de Saint-Romain, dans la Côte de Beaune. Ce domaine, complémentaire du Domaine Leroy, incarne une vision absolue de la viticulture et de la vinification bourguignonnes. En...

Le Domaine d’Auvenay est l’un des domaines les plus mythiques de Bourgogne. Fondé par Lalou Bize-Leroy à la fin des années 1980, il porte le nom du hameau où elle réside, près de Saint-Romain, dans la Côte de Beaune. Ce domaine, complémentaire du Domaine Leroy, incarne une vision absolue de la viticulture et de la vinification bourguignonnes. Entièrement conduit en biodynamie, le vignoble est cultivé avec un soin extrême, chaque pied de vigne étant travaillé comme un être vivant. Les rendements sont infimes et les interventions en cave sont d’une pureté exemplaire, avec des fermentations naturelles et des élevages longs sans aucune concession. Les vins du Domaine d’Auvenay, produits en quantités rarissimes, se distinguent par leur intensité, leur complexité et leur profondeur bouleversante. Ils comptent parmi les expressions les plus pures et les plus vibrantes du chardonnay et du pinot noir de Bourgogne.

Détails

Domaine d'AuvenayIl y a 6 produits.

Le Domaine d’Auvenay est l’un des domaines les plus mythiques de Bourgogne. Fondé par Lalou Bize-Leroy à la fin des années 1980, il porte le nom du hameau où elle réside, près de Saint-Romain, dans la Côte de Beaune. Ce domaine, complémentaire du Domaine Leroy, incarne une vision absolue de la viticulture et de la vinification bourguignonnes. Entièrement conduit en biodynamie, le vignoble est cultivé avec un soin extrême, chaque pied de vigne étant travaillé comme un être vivant. Les rendements sont infimes et les interventions en cave sont d’une pureté exemplaire, avec des fermentations naturelles et des élevages longs sans aucune concession. Les vins du Domaine d’Auvenay, produits en quantités rarissimes, se distinguent par leur intensité, leur complexité et leur profondeur bouleversante. Ils comptent parmi les expressions les plus pures et les plus vibrantes du chardonnay et du pinot noir de Bourgogne.

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