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Côteaux du Layon Faye d'Anjou

Terroir et style
Coteaux du Layon Faye d’Anjou occupe des coteaux particulièrement bien exposés au sud et à l’est, sur des sols de schistes, de quartz et de grès typiques de l’Anjou Noir. Ce terroir chaud et drainant favorise une botrytisation régulière du Chenin Blanc. Les vins offrent des arômes d’abricot confit, de coing, de miel, d’orange am...

Terroir et style
Coteaux du Layon Faye d’Anjou occupe des coteaux particulièrement bien exposés au sud et à l’est, sur des sols de schistes, de quartz et de grès typiques de l’Anjou Noir. Ce terroir chaud et drainant favorise une botrytisation régulière du Chenin Blanc. Les vins offrent des arômes d’abricot confit, de coing, de miel, d’orange amère, de pêche jaune et parfois de safran. En bouche, la matière est riche, ample, soyeuse, soutenue par une acidité nette qui apporte éclat et équilibre. Le style marie concentration, pureté aromatique et une grande générosité.

Accords culinaires
Faye d’Anjou accompagne idéalement le foie gras, les volailles aux agrumes, les fromages bleus, les desserts aux fruits jaunes, les plats sucrés salés et les pâtisseries au miel.

À savoir
Faye d’Anjou est l’un des secteurs les plus qualitatifs des Coteaux du Layon grâce à son exposition et à la constance de sa botrytisation. Les meilleurs vins possèdent une capacité de garde remarquable.

Signature
Faye d’Anjou incarne la douceur concentrée, un style lumineux et intensément aromatique.

Détails

Côteaux du Layon Faye d'AnjouIl y a 6 produits.

Terroir et style
Coteaux du Layon Faye d’Anjou occupe des coteaux particulièrement bien exposés au sud et à l’est, sur des sols de schistes, de quartz et de grès typiques de l’Anjou Noir. Ce terroir chaud et drainant favorise une botrytisation régulière du Chenin Blanc. Les vins offrent des arômes d’abricot confit, de coing, de miel, d’orange amère, de pêche jaune et parfois de safran. En bouche, la matière est riche, ample, soyeuse, soutenue par une acidité nette qui apporte éclat et équilibre. Le style marie concentration, pureté aromatique et une grande générosité.

Accords culinaires
Faye d’Anjou accompagne idéalement le foie gras, les volailles aux agrumes, les fromages bleus, les desserts aux fruits jaunes, les plats sucrés salés et les pâtisseries au miel.

À savoir
Faye d’Anjou est l’un des secteurs les plus qualitatifs des Coteaux du Layon grâce à son exposition et à la constance de sa botrytisation. Les meilleurs vins possèdent une capacité de garde remarquable.

Signature
Faye d’Anjou incarne la douceur concentrée, un style lumineux et intensément aromatique.

Résultats 1 - 6 sur 6.
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