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Producteur

Prix

Entre 
€
et 
€

Contenance

Note Wine Spectator WS

88 - 88

Note Burghound AM

89 - 91

Note Jancis Robinson JR

17 - 17
Ponsot

Le Domaine Ponsot est l’une des références historiques de Morey Saint Denis et une figure emblématique de la Côte de Nuits. Fondé au début du XIXe siècle, il s’est imposé au fil des générations comme un domaine visionnaire, notamment grâce à Laurent Ponsot qui a marqué durablement l’histoire récente de la Bourgogne par son exigence, sa précision...

Le Domaine Ponsot est l’une des références historiques de Morey Saint Denis et une figure emblématique de la Côte de Nuits. Fondé au début du XIXe siècle, il s’est imposé au fil des générations comme un domaine visionnaire, notamment grâce à Laurent Ponsot qui a marqué durablement l’histoire récente de la Bourgogne par son exigence, sa précision et son engagement en faveur de l’authenticité. Le vignoble couvre environ dix hectares, principalement sur Morey Saint Denis, mais aussi sur Chambolle Musigny, Gevrey Chambertin et Corton, avec des climats prestigieux tels que Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Monts Luisants et Chambolle Musigny Les Charmes. Le domaine se distingue par une approche viticole profondément respectueuse de la nature, privilégiant des pratiques peu interventionnistes et une observation attentive des équilibres naturels. En cave, les vinifications sont conduites avec une recherche constante de pureté, avec des extractions douces et des élevages longs qui préservent l’énergie, la texture et l’identité de chaque terroir. Les vins du Domaine Ponsot sont réputés pour leur profondeur, leur structure soyeuse et leur capacité exceptionnelle à vieillir, offrant une interprétation à la fois noble et singulière des plus grands climats de la Côte de Nuits.

Détails

PonsotIl y a 10 produits.

Le Domaine Ponsot est l’une des références historiques de Morey Saint Denis et une figure emblématique de la Côte de Nuits. Fondé au début du XIXe siècle, il s’est imposé au fil des générations comme un domaine visionnaire, notamment grâce à Laurent Ponsot qui a marqué durablement l’histoire récente de la Bourgogne par son exigence, sa précision et son engagement en faveur de l’authenticité. Le vignoble couvre environ dix hectares, principalement sur Morey Saint Denis, mais aussi sur Chambolle Musigny, Gevrey Chambertin et Corton, avec des climats prestigieux tels que Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Monts Luisants et Chambolle Musigny Les Charmes. Le domaine se distingue par une approche viticole profondément respectueuse de la nature, privilégiant des pratiques peu interventionnistes et une observation attentive des équilibres naturels. En cave, les vinifications sont conduites avec une recherche constante de pureté, avec des extractions douces et des élevages longs qui préservent l’énergie, la texture et l’identité de chaque terroir. Les vins du Domaine Ponsot sont réputés pour leur profondeur, leur structure soyeuse et leur capacité exceptionnelle à vieillir, offrant une interprétation à la fois noble et singulière des plus grands climats de la Côte de Nuits.

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