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Note Burghound AM

91 - 91
Ponsot

ドメーヌ・ポンソは、モレ＝サン＝ドニを代表する歴史的な生産者であり、コート・ド・ニュイにおける象徴的な存在です。十九世紀初頭に創設され、何世代にもわたり革新的な姿勢を貫いてきました。特にローラン・ポンソの活躍により、精密さと真正性への強いこだわりがブルゴーニュの現代史に大きな影響を与えました。畑はモレ＝サン＝ドニを中心に約十ヘクタールに及び、シャンボール＝ミュジニー、ジュヴレ＝シャンベルタン、コルトンにも区画を持ち、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン＝ドニ、モン・ルイザン、シャンボール＝ミュジニー・レ・シャルムといった著名なクリマを擁します。栽培は自然を尊重した低介入のアプローチを基本とし、畑のバランスを丁寧に見守る姿勢が徹底されています。醸造は純度を重視し、穏やかな抽出と長い熟成によ...

ドメーヌ・ポンソは、モレ＝サン＝ドニを代表する歴史的な生産者であり、コート・ド・ニュイにおける象徴的な存在です。十九世紀初頭に創設され、何世代にもわたり革新的な姿勢を貫いてきました。特にローラン・ポンソの活躍により、精密さと真正性への強いこだわりがブルゴーニュの現代史に大きな影響を与えました。畑はモレ＝サン＝ドニを中心に約十ヘクタールに及び、シャンボール＝ミュジニー、ジュヴレ＝シャンベルタン、コルトンにも区画を持ち、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン＝ドニ、モン・ルイザン、シャンボール＝ミュジニー・レ・シャルムといった著名なクリマを擁します。栽培は自然を尊重した低介入のアプローチを基本とし、畑のバランスを丁寧に見守る姿勢が徹底されています。醸造は純度を重視し、穏やかな抽出と長い熟成によってエネルギーとテロワールの個性が最大限に表現されます。ドメーヌ・ポンソのワインは、その深み、しなやかな構造、優れた熟成能力で知られ、コート・ド・ニュイの偉大な畑を高貴かつ唯一無二のスタイルで描き出しています。

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ドメーヌ・ポンソは、モレ＝サン＝ドニを代表する歴史的な生産者であり、コート・ド・ニュイにおける象徴的な存在です。十九世紀初頭に創設され、何世代にもわたり革新的な姿勢を貫いてきました。特にローラン・ポンソの活躍により、精密さと真正性への強いこだわりがブルゴーニュの現代史に大きな影響を与えました。畑はモレ＝サン＝ドニを中心に約十ヘクタールに及び、シャンボール＝ミュジニー、ジュヴレ＝シャンベルタン、コルトンにも区画を持ち、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン＝ドニ、モン・ルイザン、シャンボール＝ミュジニー・レ・シャルムといった著名なクリマを擁します。栽培は自然を尊重した低介入のアプローチを基本とし、畑のバランスを丁寧に見守る姿勢が徹底されています。醸造は純度を重視し、穏やかな抽出と長い熟成によってエネルギーとテロワールの個性が最大限に表現されます。ドメーヌ・ポンソのワインは、その深み、しなやかな構造、優れた熟成能力で知られ、コート・ド・ニュイの偉大な畑を高貴かつ唯一無二のスタイルで描き出しています。

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