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Domaine du Pélican

ドメーヌ・デュ・ペリカンは、ブルゴーニュのドーヴネ／ダングルヴィル家が所有するジュラの新しい名門であり、わずか数年で極めて精密でエレガントなワインを造る造り手として地位を確立しました。アルボワ周辺の赤・灰・青の泥灰土や石灰岩の崩積土を背景に、ビオディナミを実践し、シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、プルサール、トゥルソーを純度高く表現します。白ワインは柑橘、黄リンゴ、繊細な花、明瞭なミネラルを備え、まっすぐで張りのある精密な質感です。サヴァニャンはウイエでも伝統熟成でもエネルギーに満ち、乾いたハーブ、温かな石、軽いクルミ、塩味が感じられます。赤はフレッシュチェリー、イチゴ、牡丹、穏やかなスパイスが広がり、シルキーでややブルゴーニュ的ながらジュラの個性をしっかりと保っています。ペリ...

ドメーヌ・デュ・ペリカンは、ブルゴーニュのドーヴネ／ダングルヴィル家が所有するジュラの新しい名門であり、わずか数年で極めて精密でエレガントなワインを造る造り手として地位を確立しました。アルボワ周辺の赤・灰・青の泥灰土や石灰岩の崩積土を背景に、ビオディナミを実践し、シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、プルサール、トゥルソーを純度高く表現します。白ワインは柑橘、黄リンゴ、繊細な花、明瞭なミネラルを備え、まっすぐで張りのある精密な質感です。サヴァニャンはウイエでも伝統熟成でもエネルギーに満ち、乾いたハーブ、温かな石、軽いクルミ、塩味が感じられます。赤はフレッシュチェリー、イチゴ、牡丹、穏やかなスパイスが広がり、シルキーでややブルゴーニュ的ながらジュラの個性をしっかりと保っています。ペリカンのスタイルは純度、明るさ、バランス、張りが核心です。

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ドメーヌ・デュ・ペリカンは、ブルゴーニュのドーヴネ／ダングルヴィル家が所有するジュラの新しい名門であり、わずか数年で極めて精密でエレガントなワインを造る造り手として地位を確立しました。アルボワ周辺の赤・灰・青の泥灰土や石灰岩の崩積土を背景に、ビオディナミを実践し、シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、プルサール、トゥルソーを純度高く表現します。白ワインは柑橘、黄リンゴ、繊細な花、明瞭なミネラルを備え、まっすぐで張りのある精密な質感です。サヴァニャンはウイエでも伝統熟成でもエネルギーに満ち、乾いたハーブ、温かな石、軽いクルミ、塩味が感じられます。赤はフレッシュチェリー、イチゴ、牡丹、穏やかなスパイスが広がり、シルキーでややブルゴーニュ的ながらジュラの個性をしっかりと保っています。ペリカンのスタイルは純度、明るさ、バランス、張りが核心です。

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