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Domaine du Collier

ドメーヌ・デュ・コリエは、ソミュール地区のシャセにてアントワーヌ・フーコーによって設立され、現代ロワールでも屈指の評価を受けるドメーヌです。クロ・ルージャールの精神を受け継ぎつつ、独自の個性を築き上げ、古木のシュナン・ブランとカベルネ・フランを排水性の高いトゥフォー土壌に植え、厳格な栽培と極低収量、三年以上に及ぶ長期熟成を実践しています。白ワインはマルメロ、熟したリンゴ、蜜蝋、白い花、火打石の香りを持ち、味わいは張りがあり、塩味を帯び、深く、活力に満ちています。赤ワインはブラックチェリー、ラズベリー、砕いた葉、ブロンドタバコ、湿った石の香り、そしてシルキーでありながら芯のある質感が特徴です。コリエのスタイルは、純粋な強度、鉱物的精密さ、卓越した熟成力を備え、ソミュールの中でも最も誠実で...

ドメーヌ・デュ・コリエは、ソミュール地区のシャセにてアントワーヌ・フーコーによって設立され、現代ロワールでも屈指の評価を受けるドメーヌです。クロ・ルージャールの精神を受け継ぎつつ、独自の個性を築き上げ、古木のシュナン・ブランとカベルネ・フランを排水性の高いトゥフォー土壌に植え、厳格な栽培と極低収量、三年以上に及ぶ長期熟成を実践しています。白ワインはマルメロ、熟したリンゴ、蜜蝋、白い花、火打石の香りを持ち、味わいは張りがあり、塩味を帯び、深く、活力に満ちています。赤ワインはブラックチェリー、ラズベリー、砕いた葉、ブロンドタバコ、湿った石の香り、そしてシルキーでありながら芯のある質感が特徴です。コリエのスタイルは、純粋な強度、鉱物的精密さ、卓越した熟成力を備え、ソミュールの中でも最も誠実で深い表現の一つとされています。

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ドメーヌ・デュ・コリエは、ソミュール地区のシャセにてアントワーヌ・フーコーによって設立され、現代ロワールでも屈指の評価を受けるドメーヌです。クロ・ルージャールの精神を受け継ぎつつ、独自の個性を築き上げ、古木のシュナン・ブランとカベルネ・フランを排水性の高いトゥフォー土壌に植え、厳格な栽培と極低収量、三年以上に及ぶ長期熟成を実践しています。白ワインはマルメロ、熟したリンゴ、蜜蝋、白い花、火打石の香りを持ち、味わいは張りがあり、塩味を帯び、深く、活力に満ちています。赤ワインはブラックチェリー、ラズベリー、砕いた葉、ブロンドタバコ、湿った石の香り、そしてシルキーでありながら芯のある質感が特徴です。コリエのスタイルは、純粋な強度、鉱物的精密さ、卓越した熟成力を備え、ソミュールの中でも最も誠実で深い表現の一つとされています。

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