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Jacques Puffeney

ジャック・プフネはジュラの象徴的存在であり、アルボワの教皇とも称される伝説的醸造家です。アルボワの泥灰土を基盤に、サヴァニャン、シャルドネ、トゥルソー、プルサール、ピノ・ノワールを比類ない純度と伝統的手法で仕上げてきました。白ワインは、熟した柑橘、黄リンゴ、フレッシュなクルミ、穏やかなスパイス、繊細なヴァン・ジョーヌ的ニュアンスが重なり、力強さと塩味を伴ったエネルギッシュな構造を持ちます。赤、特にトゥルソーは、端正な骨格、きめ細かなタンニン、グリオット、優しいスパイス、湿った土の香りが特徴です。プフネのワインは静かな深みと揺るぎないテロワールの忠実さを備え、素晴らしい熟成能力を誇ります。伝統ジュラの絶対的指標です。

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ジャック・プフネはジュラの象徴的存在であり、アルボワの教皇とも称される伝説的醸造家です。アルボワの泥灰土を基盤に、サヴァニャン、シャルドネ、トゥルソー、プルサール、ピノ・ノワールを比類ない純度と伝統的手法で仕上げてきました。白ワインは、熟した柑橘、黄リンゴ、フレッシュなクルミ、穏やかなスパイス、繊細なヴァン・ジョーヌ的ニュアンスが重なり、力強さと塩味を伴ったエネルギッシュな構造を持ちます。赤、特にトゥルソーは、端正な骨格、きめ細かなタンニン、グリオット、優しいスパイス、湿った土の香りが特徴です。プフネのワインは静かな深みと揺るぎないテロワールの忠実さを備え、素晴らしい熟成能力を誇ります。伝統ジュラの絶対的指標です。

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