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Chablis

テロワールとスタイル
ブルゴーニュの最北端に位置するシャブリの葡萄畑は、約3,300ヘクタールに広がります。シャルドネのみを栽培し、キンメリッジ期の海洋化石を豊富に含むマールと石灰質土壌の上に広がっています。ワインは淡い緑がかった輝きのある色合いで、柑橘類、白い花、火打石、そして時にはヨード香を思わせるアロマを放ちます。味わいはきわめて直線的で、強いミネラル感と鮮烈なフレッシュさ、塩味を伴うフィニッシュが特徴です。

料理とのペアリング
シャブリは、シーフード、牡蠣、魚の刺身やグリル、ローストした鶏肉、フレッシュなシェーブルチーズとよく合います。

知っておきたいこと
シャブリには、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、シャブリ・グラン・クリュの4つのレベルがあります。い...

テロワールとスタイル
ブルゴーニュの最北端に位置するシャブリの葡萄畑は、約3,300ヘクタールに広がります。シャルドネのみを栽培し、キンメリッジ期の海洋化石を豊富に含むマールと石灰質土壌の上に広がっています。ワインは淡い緑がかった輝きのある色合いで、柑橘類、白い花、火打石、そして時にはヨード香を思わせるアロマを放ちます。味わいはきわめて直線的で、強いミネラル感と鮮烈なフレッシュさ、塩味を伴うフィニッシュが特徴です。

料理とのペアリング
シャブリは、シーフード、牡蠣、魚の刺身やグリル、ローストした鶏肉、フレッシュなシェーブルチーズとよく合います。

知っておきたいこと
シャブリには、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、シャブリ・グラン・クリュの4つのレベルがあります。いずれも高い純度を持っていますが、村名シャブリはキンメリッジ土壌の個性をもっともよく表現しています。

シグネチャー
シャブリは「純粋なミネラル感」を体現するワイン。生き生きとし、精緻で、クリスタルのような輝きを持つ、時代を超えた偉大な白ワインです。

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Chablis17 個の商品があります。

テロワールとスタイル
ブルゴーニュの最北端に位置するシャブリの葡萄畑は、約3,300ヘクタールに広がります。シャルドネのみを栽培し、キンメリッジ期の海洋化石を豊富に含むマールと石灰質土壌の上に広がっています。ワインは淡い緑がかった輝きのある色合いで、柑橘類、白い花、火打石、そして時にはヨード香を思わせるアロマを放ちます。味わいはきわめて直線的で、強いミネラル感と鮮烈なフレッシュさ、塩味を伴うフィニッシュが特徴です。

料理とのペアリング
シャブリは、シーフード、牡蠣、魚の刺身やグリル、ローストした鶏肉、フレッシュなシェーブルチーズとよく合います。

知っておきたいこと
シャブリには、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、シャブリ・グラン・クリュの4つのレベルがあります。いずれも高い純度を持っていますが、村名シャブリはキンメリッジ土壌の個性をもっともよく表現しています。

シグネチャー
シャブリは「純粋なミネラル感」を体現するワイン。生き生きとし、精緻で、クリスタルのような輝きを持つ、時代を超えた偉大な白ワインです。

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