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Forey

ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィスは、コート・ド・ニュイの中心地ヴォーヌ＝ロマネに本拠を構える家族経営のドメーヌです。20世紀初頭に設立され、現在は4代目当主レジス・フォレが運営しています。畑は約10ヘクタールに及び、ヴォーヌ＝ロマネ、ニュイ＝サン＝ジョルジュ、モレ＝サン＝ドニ、エシェゾーといった著名なアペラシオンに広がります。栽培は持続可能な方法で行われ、土壌の健全性とブドウ樹の自然なバランスを重視しています。醸造は伝統的な手法を守りつつ、ミレジムによっては全房発酵を一部採用し、熟成は慎重に行われます。ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィスのワインは、深みと構造、そしてエレガンスを兼ね備え、コート・ド・ニュイの高貴なテロワールを誠実に表現しています。

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ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィスは、コート・ド・ニュイの中心地ヴォーヌ＝ロマネに本拠を構える家族経営のドメーヌです。20世紀初頭に設立され、現在は4代目当主レジス・フォレが運営しています。畑は約10ヘクタールに及び、ヴォーヌ＝ロマネ、ニュイ＝サン＝ジョルジュ、モレ＝サン＝ドニ、エシェゾーといった著名なアペラシオンに広がります。栽培は持続可能な方法で行われ、土壌の健全性とブドウ樹の自然なバランスを重視しています。醸造は伝統的な手法を守りつつ、ミレジムによっては全房発酵を一部採用し、熟成は慎重に行われます。ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィスのワインは、深みと構造、そしてエレガンスを兼ね備え、コート・ド・ニュイの高貴なテロワールを誠実に表現しています。

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