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ドメーヌ・ティソ（アンドレ＆ミレイユ・ティソ）は、現在ステファン・ティソが率いるジュラを代表する造り手であり、精密さ、エネルギー、そしてアルボワの多様なテロワールを深く探求する姿勢で知られています。長年ビオディナミを実践し、赤、灰、青の泥灰土や石灰岩の崩積土といった複雑な土壌を背景に、シャルドネ、サヴァニャン、プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワールを細やかに表現します。白ワインはピュアな柑橘、黄リンゴ、白い花、温かな石の香りがあり、張りと塩味を伴う深いテクスチャーが特徴です。ヴァン・ジョーヌ的ニュアンスのあるキュヴェでは、クルミや軽いカレー、スパイスの香りが力強さとともに現れます。赤ワインはチェリー、野イチゴ、スパイスの香りがあり、流れるようでありながら骨格のあるスタイルです。ティソの...

ドメーヌ・ティソ（アンドレ＆ミレイユ・ティソ）は、現在ステファン・ティソが率いるジュラを代表する造り手であり、精密さ、エネルギー、そしてアルボワの多様なテロワールを深く探求する姿勢で知られています。長年ビオディナミを実践し、赤、灰、青の泥灰土や石灰岩の崩積土といった複雑な土壌を背景に、シャルドネ、サヴァニャン、プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワールを細やかに表現します。白ワインはピュアな柑橘、黄リンゴ、白い花、温かな石の香りがあり、張りと塩味を伴う深いテクスチャーが特徴です。ヴァン・ジョーヌ的ニュアンスのあるキュヴェでは、クルミや軽いカレー、スパイスの香りが力強さとともに現れます。赤ワインはチェリー、野イチゴ、スパイスの香りがあり、流れるようでありながら骨格のあるスタイルです。ティソのワインは緊張感、ミネラルのエネルギー、厳密なテロワールの解釈が核となる、ジュラの重要生産者です。

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ドメーヌ・ティソ（アンドレ＆ミレイユ・ティソ）は、現在ステファン・ティソが率いるジュラを代表する造り手であり、精密さ、エネルギー、そしてアルボワの多様なテロワールを深く探求する姿勢で知られています。長年ビオディナミを実践し、赤、灰、青の泥灰土や石灰岩の崩積土といった複雑な土壌を背景に、シャルドネ、サヴァニャン、プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワールを細やかに表現します。白ワインはピュアな柑橘、黄リンゴ、白い花、温かな石の香りがあり、張りと塩味を伴う深いテクスチャーが特徴です。ヴァン・ジョーヌ的ニュアンスのあるキュヴェでは、クルミや軽いカレー、スパイスの香りが力強さとともに現れます。赤ワインはチェリー、野イチゴ、スパイスの香りがあり、流れるようでありながら骨格のあるスタイルです。ティソのワインは緊張感、ミネラルのエネルギー、厳密なテロワールの解釈が核となる、ジュラの重要生産者です。

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