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La Grande Colline - Hirotake Ooka

ラ・グランド・コリーヌは、大岡弘武が興したローヌでも最も異端的でカルト的な存在の一つです。サン ペレやコルナスの急斜面を舞台に、極めて厳格なビオディナミと、ほぼ完全なノンインターベンション主義を貫いた造りで知られています。補糖も補酸も亜硫酸も極力使わず、妥協のない哲学が反映されたワインは、赤果実や黒果実の純度が高く、野生のハーブ、スミレ、胡椒、温かな土の香りに、わずかに野性味や発酵的ニュアンスが混ざることもありました。味わいは生き生きとしており、エネルギーがむき出しで、液体が動いているかのような躍動感があります。キュヴェによっては繊細で壊れやすいものもあり、驚くほど深みのあるものもありました。ラ・グランド・コリーヌは、自由と本能、そして職人的純度の象徴として、現代ローヌにおける唯一無二...

ラ・グランド・コリーヌは、大岡弘武が興したローヌでも最も異端的でカルト的な存在の一つです。サン ペレやコルナスの急斜面を舞台に、極めて厳格なビオディナミと、ほぼ完全なノンインターベンション主義を貫いた造りで知られています。補糖も補酸も亜硫酸も極力使わず、妥協のない哲学が反映されたワインは、赤果実や黒果実の純度が高く、野生のハーブ、スミレ、胡椒、温かな土の香りに、わずかに野性味や発酵的ニュアンスが混ざることもありました。味わいは生き生きとしており、エネルギーがむき出しで、液体が動いているかのような躍動感があります。キュヴェによっては繊細で壊れやすいものもあり、驚くほど深みのあるものもありました。ラ・グランド・コリーヌは、自由と本能、そして職人的純度の象徴として、現代ローヌにおける唯一無二の存在です。

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ラ・グランド・コリーヌは、大岡弘武が興したローヌでも最も異端的でカルト的な存在の一つです。サン ペレやコルナスの急斜面を舞台に、極めて厳格なビオディナミと、ほぼ完全なノンインターベンション主義を貫いた造りで知られています。補糖も補酸も亜硫酸も極力使わず、妥協のない哲学が反映されたワインは、赤果実や黒果実の純度が高く、野生のハーブ、スミレ、胡椒、温かな土の香りに、わずかに野性味や発酵的ニュアンスが混ざることもありました。味わいは生き生きとしており、エネルギーがむき出しで、液体が動いているかのような躍動感があります。キュヴェによっては繊細で壊れやすいものもあり、驚くほど深みのあるものもありました。ラ・グランド・コリーヌは、自由と本能、そして職人的純度の象徴として、現代ローヌにおける唯一無二の存在です。

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