ラクロワ＝トリアレールは、エペルネ近郊のモンテロンに拠点を置く小さな家族経営のドメーヌで、コトー・シュド・デペルネの中でも特に繊細で透明感のあるスタイルで知られています。畑は主にシャルドネとピノ・ノワールが植えられ、チョーク質に軽い粘土が混ざる土壌が特徴です。栽培は丁寧で、醸造は自然酵母、タンクまたは樽での発酵と熟成、亜硫酸は最小限、ドザージュも非常に控えめ。ワインは熟したレモン、青リンゴ、白い花、繊細な黄系果実、湿ったチョーク、時にわずかな乳酸的またはパティスリーのニュアンスを示します。味わいはまっすぐで精密、伸びがあり、泡は細かく、張りのある塩味のフィニッシュが続きます。スタイルは純粋で繊細、明るく、モンテロンの手工芸的な魅力をよく表します。