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Savigny Les Beaune

テロワールとスタイル
サヴィニー・レ・ボーヌは、コート・ド・ボーヌの村名アペラシオンで、ロワン渓谷の入口に位置します。総面積は約350ヘクタールで、約85%が赤（ピノ・ノワール）、約15%が白（シャルドネ）です。標高は220〜360メートルで、石の多い粘土石灰質土壌、場所によっては泥灰質も含まれます。赤ワインは明るめのルビー色で、香りはラズベリー、赤スグリ、芍薬、湿った葉のニュアンス。味わいは軽やかでしなやか、若いうちはやや青みを感じることもありますが、熟成により複雑さを増します。白はフレッシュで花の香りがあり、柑橘類やヘーゼルナッツの風味が感じられます。

料理との相性
赤は詰め物をしたウズラ、仔牛のロースト、パテ・アン・クルートと好相性。白は焼き魚、熟成したシェーブルチーズ、クリーム...

テロワールとスタイル
サヴィニー・レ・ボーヌは、コート・ド・ボーヌの村名アペラシオンで、ロワン渓谷の入口に位置します。総面積は約350ヘクタールで、約85%が赤（ピノ・ノワール）、約15%が白（シャルドネ）です。標高は220〜360メートルで、石の多い粘土石灰質土壌、場所によっては泥灰質も含まれます。赤ワインは明るめのルビー色で、香りはラズベリー、赤スグリ、芍薬、湿った葉のニュアンス。味わいは軽やかでしなやか、若いうちはやや青みを感じることもありますが、熟成により複雑さを増します。白はフレッシュで花の香りがあり、柑橘類やヘーゼルナッツの風味が感じられます。

料理との相性
赤は詰め物をしたウズラ、仔牛のロースト、パテ・アン・クルートと好相性。白は焼き魚、熟成したシェーブルチーズ、クリーム系の鶏料理と合わせてどうぞ。

豆知識
20以上の一級畑を擁し、品質に対して価格が比較的リーズナブルなワインが多い産地です。

特徴
サヴィニー・レ・ボーヌは、軽快な明るさ、素朴な繊細さ、控えめなエレガンスを体現したワインです。

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Savigny Les Beaune46 個の商品があります。

テロワールとスタイル
サヴィニー・レ・ボーヌは、コート・ド・ボーヌの村名アペラシオンで、ロワン渓谷の入口に位置します。総面積は約350ヘクタールで、約85%が赤（ピノ・ノワール）、約15%が白（シャルドネ）です。標高は220〜360メートルで、石の多い粘土石灰質土壌、場所によっては泥灰質も含まれます。赤ワインは明るめのルビー色で、香りはラズベリー、赤スグリ、芍薬、湿った葉のニュアンス。味わいは軽やかでしなやか、若いうちはやや青みを感じることもありますが、熟成により複雑さを増します。白はフレッシュで花の香りがあり、柑橘類やヘーゼルナッツの風味が感じられます。

料理との相性
赤は詰め物をしたウズラ、仔牛のロースト、パテ・アン・クルートと好相性。白は焼き魚、熟成したシェーブルチーズ、クリーム系の鶏料理と合わせてどうぞ。

豆知識
20以上の一級畑を擁し、品質に対して価格が比較的リーズナブルなワインが多い産地です。

特徴
サヴィニー・レ・ボーヌは、軽快な明るさ、素朴な繊細さ、控えめなエレガンスを体現したワインです。

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