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検索結果 (4 件)
テロワールとスタイル
グラーヴは、砂利や砂、丸い小石が堆積した土壌に由来する名称で、下層の粘土石灰が赤白それぞれに独特の個性を与えます。赤ワインはスモーキーなフィネスと引き締まった構造、透明感のあるミネラルが特徴で、黒系果実、グラファイト、ブロンドタバコ、カカオの香りが広がります。白ワインはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが主体で、柑橘、白い花、湿った石のニュアンスを持ち、張りのある酸が印象的です。味わいは赤白ともに均整が取れ、上品で余韻が長く続きます。
料理との相性
赤はローストラム、グリルした家禽類、キノコ料理、煮込み料理とよく合います。白は牡蠣、グリルした魚、クリーム系の鶏料理、硬質チーズと相性抜群です。
豆知識
グラーヴはボルドーの歴史的な中心地の一つで、気候と土壌、古い栽培文...
テロワールとスタイル
グラーヴは、砂利や砂、丸い小石が堆積した土壌に由来する名称で、下層の粘土石灰が赤白それぞれに独特の個性を与えます。赤ワインはスモーキーなフィネスと引き締まった構造、透明感のあるミネラルが特徴で、黒系果実、グラファイト、ブロンドタバコ、カカオの香りが広がります。白ワインはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが主体で、柑橘、白い花、湿った石のニュアンスを持ち、張りのある酸が印象的です。味わいは赤白ともに均整が取れ、上品で余韻が長く続きます。
料理との相性
赤はローストラム、グリルした家禽類、キノコ料理、煮込み料理とよく合います。白は牡蠣、グリルした魚、クリーム系の鶏料理、硬質チーズと相性抜群です。
豆知識
グラーヴはボルドーの歴史的な中心地の一つで、気候と土壌、古い栽培文化が早くから赤と白の典型的なスタイルを形作ってきました。
シグネチャー
グラーヴはミネラルの優雅さを体現し、深み、まっすぐなフレッシュさ、ほのかなスモーキーさが調和した独自の表現です。
テロワールとスタイル
グラーヴは、砂利や砂、丸い小石が堆積した土壌に由来する名称で、下層の粘土石灰が赤白それぞれに独特の個性を与えます。赤ワインはスモーキーなフィネスと引き締まった構造、透明感のあるミネラルが特徴で、黒系果実、グラファイト、ブロンドタバコ、カカオの香りが広がります。白ワインはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが主体で、柑橘、白い花、湿った石のニュアンスを持ち、張りのある酸が印象的です。味わいは赤白ともに均整が取れ、上品で余韻が長く続きます。
料理との相性
赤はローストラム、グリルした家禽類、キノコ料理、煮込み料理とよく合います。白は牡蠣、グリルした魚、クリーム系の鶏料理、硬質チーズと相性抜群です。
豆知識
グラーヴはボルドーの歴史的な中心地の一つで、気候と土壌、古い栽培文化が早くから赤と白の典型的なスタイルを形作ってきました。
シグネチャー
グラーヴはミネラルの優雅さを体現し、深み、まっすぐなフレッシュさ、ほのかなスモーキーさが調和した独自の表現です。
地域 ボルドー アペラシオン Graves 生産者 Haut Brion 色 赤ワイン ヴィンテージ 1966 内容量 75 cl 受賞歴 Robert Parker WA 86/100 Wine Spectator WS 92/100
地域 ボルドー アペラシオン Graves 生産者 Mission Haut Brion 色 赤ワイン ヴィンテージ 1984 内容量 75 cl 受賞歴 Wine Spectator WS 85/100 Jancis Robinson JR 16/20
地域 ボルドー アペラシオン Graves 生産者 Mission Haut Brion 色 赤ワイン ヴィンテージ 1944 内容量 75 cl
地域 ボルドー アペラシオン Graves 生産者 Laville Haut Brion 色 白ワイン ヴィンテージ 1990 内容量 75 cl
地域 ボルドー アペラシオン Graves 生産者 Laville Haut Brion 色 白ワイン ヴィンテージ 2004 内容量 75 cl