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アペラシオン

色

価格

以上 
€
以下 
€

内容量

Note Robert Parker WA

87 - 87

Note Burghound AM

86 - 86

Note Vinous AG

89 - 89
Chapelle Chambertin

テロワールとスタイル
コート・ド・ニュイの中心、ジュヴレ＝シャンベルタンに位置するシャペル＝シャンベルタンは、約5.5ヘクタールの小さなグラン・クリュです。深い粘土石灰質土壌とマールに富む土壌で、ピノ・ノワールはエレガンスと奥深さを見事に表現します。色合いは濃いルビー色。香りはブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、下草、繊細なスパイスが複雑に重なります。味わいはシルキーでバランスが良く、ほのかにミネラルを感じる長い余韻が特徴です。

料理とのペアリング
ローストした鴨肉、詰め物をしたホロホロ鳥、軽めのジビエ料理、トリュフ入りブリーチーズなどと相性抜群です。

知っておきたいこと
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズほどの知名度はありませんが、シャペル＝シャンベルタンはジュヴレ＝シャンベルタ...

テロワールとスタイル
コート・ド・ニュイの中心、ジュヴレ＝シャンベルタンに位置するシャペル＝シャンベルタンは、約5.5ヘクタールの小さなグラン・クリュです。深い粘土石灰質土壌とマールに富む土壌で、ピノ・ノワールはエレガンスと奥深さを見事に表現します。色合いは濃いルビー色。香りはブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、下草、繊細なスパイスが複雑に重なります。味わいはシルキーでバランスが良く、ほのかにミネラルを感じる長い余韻が特徴です。

料理とのペアリング
ローストした鴨肉、詰め物をしたホロホロ鳥、軽めのジビエ料理、トリュフ入りブリーチーズなどと相性抜群です。

知っておきたいこと
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズほどの知名度はありませんが、シャペル＝シャンベルタンはジュヴレ＝シャンベルタンで最も魅力的なワインを生み出すグラン・クリュの一つであり、若いうちから楽しめると同時に15～25年の熟成も可能です。

シグネチャー
シャペル＝シャンベルタンは、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールのビロードのようなエレガンスを体現しています。芳醇なアロマ、なめらかな質感、控えめな奥深さが特徴です。

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Chapelle Chambertin10 個の商品があります。

テロワールとスタイル
コート・ド・ニュイの中心、ジュヴレ＝シャンベルタンに位置するシャペル＝シャンベルタンは、約5.5ヘクタールの小さなグラン・クリュです。深い粘土石灰質土壌とマールに富む土壌で、ピノ・ノワールはエレガンスと奥深さを見事に表現します。色合いは濃いルビー色。香りはブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、下草、繊細なスパイスが複雑に重なります。味わいはシルキーでバランスが良く、ほのかにミネラルを感じる長い余韻が特徴です。

料理とのペアリング
ローストした鴨肉、詰め物をしたホロホロ鳥、軽めのジビエ料理、トリュフ入りブリーチーズなどと相性抜群です。

知っておきたいこと
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズほどの知名度はありませんが、シャペル＝シャンベルタンはジュヴレ＝シャンベルタンで最も魅力的なワインを生み出すグラン・クリュの一つであり、若いうちから楽しめると同時に15～25年の熟成も可能です。

シグネチャー
シャペル＝シャンベルタンは、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールのビロードのようなエレガンスを体現しています。芳醇なアロマ、なめらかな質感、控えめな奥深さが特徴です。

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