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検索結果 (10 件)
テロワールとスタイル
コート・ド・ニュイの中心、ジュヴレ=シャンベルタンに位置するシャペル=シャンベルタンは、約5.5ヘクタールの小さなグラン・クリュです。深い粘土石灰質土壌とマールに富む土壌で、ピノ・ノワールはエレガンスと奥深さを見事に表現します。色合いは濃いルビー色。香りはブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、下草、繊細なスパイスが複雑に重なります。味わいはシルキーでバランスが良く、ほのかにミネラルを感じる長い余韻が特徴です。
料理とのペアリング
ローストした鴨肉、詰め物をしたホロホロ鳥、軽めのジビエ料理、トリュフ入りブリーチーズなどと相性抜群です。
知っておきたいこと
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズほどの知名度はありませんが、シャペル=シャンベルタンはジュヴレ=シャンベルタ...
テロワールとスタイル
コート・ド・ニュイの中心、ジュヴレ=シャンベルタンに位置するシャペル=シャンベルタンは、約5.5ヘクタールの小さなグラン・クリュです。深い粘土石灰質土壌とマールに富む土壌で、ピノ・ノワールはエレガンスと奥深さを見事に表現します。色合いは濃いルビー色。香りはブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、下草、繊細なスパイスが複雑に重なります。味わいはシルキーでバランスが良く、ほのかにミネラルを感じる長い余韻が特徴です。
料理とのペアリング
ローストした鴨肉、詰め物をしたホロホロ鳥、軽めのジビエ料理、トリュフ入りブリーチーズなどと相性抜群です。
知っておきたいこと
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズほどの知名度はありませんが、シャペル=シャンベルタンはジュヴレ=シャンベルタンで最も魅力的なワインを生み出すグラン・クリュの一つであり、若いうちから楽しめると同時に15~25年の熟成も可能です。
シグネチャー
シャペル=シャンベルタンは、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールのビロードのようなエレガンスを体現しています。芳醇なアロマ、なめらかな質感、控えめな奥深さが特徴です。
テロワールとスタイル
コート・ド・ニュイの中心、ジュヴレ=シャンベルタンに位置するシャペル=シャンベルタンは、約5.5ヘクタールの小さなグラン・クリュです。深い粘土石灰質土壌とマールに富む土壌で、ピノ・ノワールはエレガンスと奥深さを見事に表現します。色合いは濃いルビー色。香りはブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、下草、繊細なスパイスが複雑に重なります。味わいはシルキーでバランスが良く、ほのかにミネラルを感じる長い余韻が特徴です。
料理とのペアリング
ローストした鴨肉、詰め物をしたホロホロ鳥、軽めのジビエ料理、トリュフ入りブリーチーズなどと相性抜群です。
知っておきたいこと
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズほどの知名度はありませんが、シャペル=シャンベルタンはジュヴレ=シャンベルタンで最も魅力的なワインを生み出すグラン・クリュの一つであり、若いうちから楽しめると同時に15~25年の熟成も可能です。
シグネチャー
シャペル=シャンベルタンは、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールのビロードのようなエレガンスを体現しています。芳醇なアロマ、なめらかな質感、控えめな奥深さが特徴です。
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Trapet 色 赤ワイン ヴィンテージ 2020 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Dugat 色 赤ワイン ヴィンテージ 2021 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Drouhin-Laroze 色 赤ワイン ヴィンテージ 2002 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Michel Noëllat 色 赤ワイン ヴィンテージ 1992 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Savour Club 色 赤ワイン ヴィンテージ 1990 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Savour Club 色 赤ワイン ヴィンテージ 1990 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Trapet 色 赤ワイン ヴィンテージ 1999 内容量 75 cl 受賞歴 Vinous AG 89/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Ponsot 色 赤ワイン ヴィンテージ 1992 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Pierre Damoy 色 赤ワイン ヴィンテージ 2001 内容量 75 cl 受賞歴 Burghound AM 86/100 Robert Parker WA 87/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Chapelle Chambertin 生産者 Louis Max 色 赤ワイン ヴィンテージ 1991 内容量 75 cl