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Antoine Jobard

ムルソーを拠点とするアントワーヌ・ジョバールは、コート・ド・ボーヌにおける伝統的な名門の一つです。父フランソワの後を継ぎ、アントワーヌは妥協のないスタイルを守り続けています。介入を最小限に抑えた醸造と、18か月以上に及ぶ長期の澱熟成を基本とし、タイトで緊張感のあるスタイルを貫いています。彼の白ワインは、厳格さとミネラル感、抑制された密度を備え、時を経て真価を発揮する熟成型ワインです。妥協のないムルソーの伝統を体現する造り手です。

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ムルソーを拠点とするアントワーヌ・ジョバールは、コート・ド・ボーヌにおける伝統的な名門の一つです。父フランソワの後を継ぎ、アントワーヌは妥協のないスタイルを守り続けています。介入を最小限に抑えた醸造と、18か月以上に及ぶ長期の澱熟成を基本とし、タイトで緊張感のあるスタイルを貫いています。彼の白ワインは、厳格さとミネラル感、抑制された密度を備え、時を経て真価を発揮する熟成型ワインです。妥協のないムルソーの伝統を体現する造り手です。

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