テロワールとスタイル
ジャニエールはロワール川支流のロワール渓谷に位置し、南向きの急斜面にトゥフォー石灰岩と火打石を含む粘土質土壌が広がります。この明るく石灰質のテロワールは、シュナン・ブランの純度を最大限に引き出します。香りはリンゴ、洋梨、マルメロ、白い花、柑橘、火打石のニュアンスが特徴です。味わいは緊張感があり、クリスタルのように透明感があり、強い酸と鋭いミネラル感が長い余韻を導きます。スタイルは辛口で精密、生き生きとしており、熟成により蜂蜜、ワックス、ドライフルーツのニュアンスが現れます。

料理との相性
グリルした魚、甲殻類、シェーヴルチーズ、繊細な鶏肉料理、ローストした野菜、寿司とよく合います。

豆知識
ジャニエールは知名度こそ高くありませんが、ロワール屈指の辛口シュナンの名産地で、優れた熟成能力とミネラルの精密さで知られています。

シグネチャー
ジャニエールはクリスタルのようなシュナンの純度と、張りのあるエレガンス、線の細いミネラル感を体現します。