ピエール・ボージェは、モンペイルー近郊の火山性土壌が広がるオーヴェルニュを拠点とし、フランスのナチュラルワイン界でほぼ伝説的な存在となっている造り手です。ごく小さな古木の区画を一人で管理し、玄武岩、火山灰、砂質土壌を背景に、極めて個性的で生命力にあふれたワインを生み出します。使用される品種はオーヴェルニュのガメ、ピノ・ノワール、さらには忘れ去られた地品種も含まれます。栽培は完全手作業で、無添加、直感的でほとんどシャーマンのような感性に基づきます。ワインは森の苺、グリオット、乾いたハーブ、温かい石、柔らかなスパイス、時に土っぽさや軽い揮発酸のニュアンスを含みます。味わいは軽やかで伸びやか、強いミネラル感と野性的なエネルギーに貫かれています。ボージェのスタイルは分類不能、荒々しく、詩的で、唯一無二、冒険心ある飲み手にこそ響きます。