ジェローム・ルノワールは、シノンのボーモン＝アン＝ヴェロンに位置し、ロワールでも最も控えめでありながら、熱烈な支持を集めるカベルネ・フランの造り手の一つです。ルノワール家は五世代にわたり同じ哲学を守り続けており、非常に熟した葡萄の収穫、長いマセラシオン、古樽での長期熟成、そして瓶内での数年に及ぶ寝かせを経てからようやくリリースされます。ヴィンテージから十年以上経って市場に出ることも珍しくありません。ワインはブラックチェリー、ラズベリー、プラム、森の下草、ブロンドタバコ、上質な革、スミレなどの深い香りを示し、常にトゥフォー由来のチョーキーなフレッシュさが感じられます。味わいは広がりがあり、滑らかで、熟成感がありながらも生命力に満ち、溶け込んだタンニンとミネラルの張りがワインを支えます。ルノワールのスタイルは時代を超えたもので、昔の偉大なシノンを想起させる、静かで深淵なエレガンスをたたえています。