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カゼ＝ティボーは、マルヌ渓谷のシャティヨン＝シュル＝マルヌを拠点とし、ピノ・ムニエの可能性を再定義している新世代の造り手の代表格です。ファビアン・カゼはビオロジックで畑を管理し、極めて低介入の哲学で醸造を行っています。畑は粘土、砂、チョークといったムニエに理想的な土壌が中心です。発酵は自然酵母、熟成はしばしば樽、亜硫酸は最小限で、ドザージュも極低量。各キュヴェは単一区画や特定のリューディの表現に焦点を当てています。ワインは熟したリンゴ、黄プラム、繊細な赤い果実、白い花、湿ったチョーク、時に軽いハーブやスパイスの香りを示します。味わいは純粋で緊張感があり、ジューシー。泡は細かく、確かなミネラルが背骨となっています。カゼ＝ティボーのスタイルは明るく精密でエネルギッシュ。丁寧に扱われたムニエ...
カゼ＝ティボーは、マルヌ渓谷のシャティヨン＝シュル＝マルヌを拠点とし、ピノ・ムニエの可能性を再定義している新世代の造り手の代表格です。ファビアン・カゼはビオロジックで畑を管理し、極めて低介入の哲学で醸造を行っています。畑は粘土、砂、チョークといったムニエに理想的な土壌が中心です。発酵は自然酵母、熟成はしばしば樽、亜硫酸は最小限で、ドザージュも極低量。各キュヴェは単一区画や特定のリューディの表現に焦点を当てています。ワインは熟したリンゴ、黄プラム、繊細な赤い果実、白い花、湿ったチョーク、時に軽いハーブやスパイスの香りを示します。味わいは純粋で緊張感があり、ジューシー。泡は細かく、確かなミネラルが背骨となっています。カゼ＝ティボーのスタイルは明るく精密でエネルギッシュ。丁寧に扱われたムニエの深みをよく表しています。
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カゼ＝ティボーは、マルヌ渓谷のシャティヨン＝シュル＝マルヌを拠点とし、ピノ・ムニエの可能性を再定義している新世代の造り手の代表格です。ファビアン・カゼはビオロジックで畑を管理し、極めて低介入の哲学で醸造を行っています。畑は粘土、砂、チョークといったムニエに理想的な土壌が中心です。発酵は自然酵母、熟成はしばしば樽、亜硫酸は最小限で、ドザージュも極低量。各キュヴェは単一区画や特定のリューディの表現に焦点を当てています。ワインは熟したリンゴ、黄プラム、繊細な赤い果実、白い花、湿ったチョーク、時に軽いハーブやスパイスの香りを示します。味わいは純粋で緊張感があり、ジューシー。泡は細かく、確かなミネラルが背骨となっています。カゼ＝ティボーのスタイルは明るく精密でエネルギッシュ。丁寧に扱われたムニエの深みをよく表しています。
66 66,00 €税込価格 ( 55,00 € 税抜価格 ) 在庫有り在庫: 6
Cazé-Thibaut - Champagne "Vignes de Reuil Rosé" 2020
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Cazé-Thibaut 色 ロゼ ヴィンテージ 2020 内容量 75 cl
66,00 €税込価格 ( 55,00 € 税抜価格 )在庫有り
78 78,00 €税込価格 ( 65,00 € 税抜価格 ) 在庫有り在庫: 5
Cazé-Thibaut - Champagne "Les Leriens" 2018
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Cazé-Thibaut 色 白ワイン ヴィンテージ 2018 内容量 75 cl
78,00 €税込価格 ( 65,00 € 税抜価格 )在庫有り
48 48,00 €税込価格 ( 40,00 € 税抜価格 ) 在庫有り在庫: 2
Cazé-Thibaut - Champagne "Naturellement"
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Cazé-Thibaut 色 白ワイン 内容量 75 cl
48,00 €税込価格 ( 40,00 € 税抜価格 )在庫有り