ヴィンテージとスタイル
1963年は非常に困難なヴィンテージで、寒冷かつ雨が多く、天候が不安定でした。春は壊滅的で、夏も涼しく、収穫は多くの場所で早まりました。赤ワインは未熟で酸が強く、細身。白ワインは精彩に欠け、時に水っぽさも見られます。偉大なテロワールでさえも成功は稀でした。

地域別
ブルゴーニュ：未熟な赤、平坦な白
ボルドー：極めて弱く、厚みがない
ローヌ渓谷：脆く、バランスに欠ける
ロワール：青さが目立ち、ドライ
アルザス：痩せていて、印象が薄い
シャンパーニュ：酸が強く、表現力に乏しい

ポイント
1963年は20世紀でも最も評価の低い年の一つです。多くのワインはすでに寿命を迎えています。ごく一部の甘口ワインに例外がありますが、極めて稀です。

シグネチャー
1963年は極端な貧弱さの象徴：短く、中身がなく、気候に打ちのめされたワイン。