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Remi Leroy

レミ・ルロワは、コート・デ・バールのムールヴィルに拠点を置き、新世代オーブを代表する精密で才能豊かな造り手の一人です。アグロノミーと醸造学の双方で訓練された彼は、家族経営のドメーヌに科学的厳密さとテロワールへの感性、そして高いフィネスを融合させました。畑はサステナブルに管理され、キンメリッジアンの泥灰と石灰土壌を尊重しており、主要品種はピノ・ノワール、シャルドネとわずかなムニエが加わります。醸造は自然酵母、キュヴェごとにタンクまたは樽が用いられ、長期熟成、亜硫酸は極少、ドザージュも低めです。ワインは黄系果実、熟したリンゴ、繊細なラズベリー、柑橘、白い花、湿った石の香りを示します。味わいは純粋でまっすぐ、エネルギッシュで、泡は細やか、ミネラルはシャープ、余韻は長く唾液を誘います。スタイル...

レミ・ルロワは、コート・デ・バールのムールヴィルに拠点を置き、新世代オーブを代表する精密で才能豊かな造り手の一人です。アグロノミーと醸造学の双方で訓練された彼は、家族経営のドメーヌに科学的厳密さとテロワールへの感性、そして高いフィネスを融合させました。畑はサステナブルに管理され、キンメリッジアンの泥灰と石灰土壌を尊重しており、主要品種はピノ・ノワール、シャルドネとわずかなムニエが加わります。醸造は自然酵母、キュヴェごとにタンクまたは樽が用いられ、長期熟成、亜硫酸は極少、ドザージュも低めです。ワインは黄系果実、熟したリンゴ、繊細なラズベリー、柑橘、白い花、湿った石の香りを示します。味わいは純粋でまっすぐ、エネルギッシュで、泡は細やか、ミネラルはシャープ、余韻は長く唾液を誘います。スタイルは緊張感があり、モダンで精密、コート・デ・バールでも最もエレガントで明快な表現の一つです。

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レミ・ルロワは、コート・デ・バールのムールヴィルに拠点を置き、新世代オーブを代表する精密で才能豊かな造り手の一人です。アグロノミーと醸造学の双方で訓練された彼は、家族経営のドメーヌに科学的厳密さとテロワールへの感性、そして高いフィネスを融合させました。畑はサステナブルに管理され、キンメリッジアンの泥灰と石灰土壌を尊重しており、主要品種はピノ・ノワール、シャルドネとわずかなムニエが加わります。醸造は自然酵母、キュヴェごとにタンクまたは樽が用いられ、長期熟成、亜硫酸は極少、ドザージュも低めです。ワインは黄系果実、熟したリンゴ、繊細なラズベリー、柑橘、白い花、湿った石の香りを示します。味わいは純粋でまっすぐ、エネルギッシュで、泡は細やか、ミネラルはシャープ、余韻は長く唾液を誘います。スタイルは緊張感があり、モダンで精密、コート・デ・バールでも最もエレガントで明快な表現の一つです。

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