ヴィンテージとスタイル
1940年はフランスの崩壊と戦乱の中で生まれた劇的なヴィンテージです。気候自体は悪くなかったものの、労働力と資源の不足により収穫は早まり、多くの作業が不完全でした。赤ワインは軽く、単調でバランスを欠くものが多く、白ワインもクリアさに欠けますが、北部の一部では酸が残りました。品質よりも歴史的意義が際立つ年です。

地域別
ブルゴーニュ：存在感の薄い赤、爽やかな白
ボルドー：不安定で構造が乏しい
ローヌ渓谷：軽快でばらつきあり
ロワール：ドライで酸が強い
アルザス：痩せた印象、厳格
シャンパーニュ：繊細で控えめ

ポイント
1940年はフランスの敗戦と大混乱の年。残されたワインは時代の証人であり、飲むというより向き合うべき存在です。

シグネチャー
1940年は「断絶の象徴」：急かされ、途切れたワインは、テロワールよりも歴史を物語ります。